Vegetarian Times, "the world's largest collection of vegetarian recipes."  Good "how to's" for beginners or cooks with questions; sections for specialty diets; blogs, videos, newsletters; more.  Valuable resource for vegetarian and healthy recipes.

Chilled Curried Cucumber Soup with Lemon-Mint Quinoa

information Per serving: Calories: 145 Protein: 3 Total Fat: 9 Saturated Fat: 2 Carbohydrates: 16 Cholesterol: 0 Sodium: 8 Fiber: 7 Sugar: 3 VeganGluten-Free RECIPES HOME My VT Recipe Box Specialty Diets Dairy-Free Gluten-Free Lo

Vegan Creamed Spinach - This savory dish is a great addition to your holiday meal. The tempeh bacon is optional. Use left-overs over toast for a satisfying meal.

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Für vegane Suppenkasper: Kartoffel-Lauch-Suppe mit Croûtons

Für vegane Suppenkasper: Kartoffel-Lauch-Suppe mit Croûtons

Recipes for Health - Tomato Frittata With Fresh Marjoram or Thyme - NYTimes.com

Tomato Frittata With Fresh Marjoram or Thyme

Vegan Rezept für Grünkohlsalat mit geröstete Rote Bete und Süßkartoffel. Dazu Grünkern und ein Zitronendressing. Super gesund, lecker und einfach.

Grünkohlsalat mit geröstete Rote Bete und Süßkartoffel

Welches Fleisch passt zum deftigen Grünkohl? Kann man den Krauskopf auch roh essen? Und wie verarbeitet man ihn eigentlich am besten? Hier erfährst du es.

Grünkohl – so bereitest du das gesunde Wintergemüse zu

Welches Fleisch passt zum deftigen Grünkohl? Kann man den Krauskopf auch roh essen? Und wie verarbeitet man ihn eigentlich am besten? Hier erfährst du es.

Wenn Grünkohl, Coucous und Cashewkerne aufeinandertreffen, darfst du dich über eine Schüssel voller Vitamine freuen - eine vegane Buddha Bowl.

Buddha Bowls: 8 Schalen voller gesunder Köstlichkeiten

Deep Dish Hot Fudge Gluten Free Brownies for Two are a perfect fudgy chocolate treat for you and your sweetie made with basic ingredients.

Gluten-Free Deep Dish Hot Fudge Brownies for Two

Deep Dish Hot Fudge Gluten Free Brownies for Two are a perfect fudgy chocolate treat for you and your sweetie made with basic ingredients.

Wenn Grünkohl, Couscous und Cashewkerne aufeinandertreffen, darfst du dich über eine Schüssel voller Vitamine freuen – perfekt für kalte Wintertage, die wechselhafte Übergangszeit und das launische Sommerwetter. Quasi für immer!

Vegane Buddha Bowl mit Cashew-Pesto

Leek and Potato Pan roast! This Vegetable Pan Roast is packed with Seasonal Leek, Potato, and Steamed Spinach Greens! A flavorful, healthy, and easy to make side dish you can make all in one pan! A paleo/vegan Spring recipe perfect for any gathering. Whole 30 friendly! http://www.cottercrunch.com /cottercrunch/.

Leek and Potato Pan Roast (Paleo, Vegan, Easy

Leek and Potato Pan roast! This Vegetable Pan Roast is packed with Seasonal Leek, Potato, and Steamed Spinach Greens! A flavorful, healthy, and easy to make side dish you can make all in one pan! A paleo/vegan Spring recipe perfect for any gathering.

Creamy Tortellini Minestrone Soup - this is the BEST! You'll never want basic #minestrone again. Creamy, hearty, packed with veggies and oh so satisfying!

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Birnen sind nicht nur in zuckriger Form ein Genuss. In Kombination mit Grünkohl und Pekannüssen sind sie auch in herzhafter Version ein Muss.

Grünkohlsalat mit Birnen und Walnüssen

Birnen sind nicht nur in zuckriger Form ein Genuss. In Kombination mit Grünkohl und Pekannüssen sind sie auch in herzhafter Version ein Muss.

River Cafe's rigatoni is the celebration of two ingredients that arrive at the same moment in the year – cavolo nero and the first pressed, peppery extra virgin olive oil

Rigatoni with cavolo nero and olive oil

River Cafe's rigatoni is the celebration of two ingredients that arrive at the same moment in the year – cavolo nero and the first pressed, peppery extra virgin olive oil

Linsensuppe mit Kurkuma, Ingwer und Grünkohl Rezept - vegan und glutenfrei!

Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer

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One pan quinoa with Ground Turkey, Kale, Mushroom and Tomatoes - get the easy and healthy weeknight meal on RachelCooks.com!

One Pan Quinoa with Ground Turkey, Kale, Mushrooms, Tomatoes (VIDEO)

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