Salzbraten mit Honig-Senf-Knoblauch-Kruste

Salzbraten mit Honig-Senf-Knoblauch-Kruste

Schweinefilet im Speckmantel

Schweinefilet im Speckmantel

Lust auf eine einfache, ohne viel Aufwand zubereitete und dennoch festliche Hauptspeise? Ja? Dann habe ich hier ein Schweinefilet im Speckmantel für Euch :)

Lasagne – wer mag diese geniale, kulinarische Erfindung eigentlich nicht? Wenn ich schon daran denke, wie sie noch leicht blubbert, wenn sie aus dem Ofen kommt und wie der Käse Fäden zieht… Allein schon der Geruch, der sich in der ganzen Wohnung verbreitet, während das gute Stück im Ofen ist, lässt nichts als pure Vorfreude in mir wachsen.

Lasagne – wer mag diese geniale, kulinarische Erfindung eigentlich nicht? Wenn ich schon daran denke, wie sie noch leicht blubbert, wenn sie aus dem Ofen kommt und wie der Käse Fäden zieht… Allein schon der Geruch, der sich in der ganzen Wohnung verbreitet, während das gute Stück im Ofen ist, lässt nichts als pure Vorfreude in mir wachsen.

Ein perfektes Pulled Pork kann nichts toppen. Wie du Pulled Pork zu Hause im Grill, Ofen, Slow Cooker oder Sous Vide Bad selber machst erfährst du hier.

Ein perfektes Pulled Pork kann nichts toppen. Wie du Pulled Pork zu Hause im Grill, Ofen, Slow Cooker oder Sous Vide Bad selber machst erfährst du hier.

Sind immer im (Food)Trend und schmecken auch Mutti mit langjähriger Kocherfahrung: Diese knusprigen Hähnchenschlegel gehen einfach immer.

Knusprige Zitronen-Hähnchenschlegel aus dem Ofen

Sind immer im (Food)Trend und schmecken auch Mutti mit langjähriger Kocherfahrung: Diese knusprigen Hähnchenschlegel gehen einfach immer.

Oh ja Baby, Fleisch in Fleisch! Aromatische Kräuter in der Hackfüllung, fruchtige Tomatensauce und würziger Käse sind genau das Richtige für den Feierabend.

Oh ja Baby, Fleisch in Fleisch! Aromatische Kräuter in der Hackfüllung, fruchtige Tomatensauce und würziger Käse sind genau das Richtige für den Feierabend.

Ich bin ein großer Fan von Gemüse aus dem Backofen! Man braucht zwar ein wenig mehr Geduld als beim Braten in der Pfanne, dafür sind die Aromen, die sich beim Backen entwickeln, aber einfach unschlagb

Super knuspriges Kartoffel - Zucchini - Gemüse aus dem Ofen

Ich bin ein großer Fan von Gemüse aus dem Backofen! Man braucht zwar ein wenig mehr Geduld als beim Braten in der Pfanne, dafür sind die Aromen, die sich beim Backen entwickeln, aber einfach unschlagb

Was haben wir nur ohne dieses Rezept mit unserem grünen Spargel gemacht? Na klar gibt es viele tolle Rezepte – aber dieses ist besonders schnell zubereitet und unglaublich lecker. Der Spargel wird mit Honig, Knoblauch und Senf mariniert und dann zusammen mit einem Lachsfilet im Ofen gegart. Etwas Parmesan obendrauf und das Kunststück ist vollbracht.

Ofenlachs mit grünem Spargel in Honig-Senf-Marinade

Was haben wir nur ohne dieses Rezept mit unserem grünen Spargel gemacht? Na klar gibt es viele tolle Rezepte – aber dieses ist besonders schnell zubereitet und unglaublich lecker. Der Spargel wird mit Honig, Knoblauch und Senf mariniert und dann zusammen mit einem Lachsfilet im Ofen gegart. Etwas Parmesan obendrauf und das Kunststück ist vollbracht.

Super knuspriges Kartoffel - Zucchini - Gemüse aus dem Ofen

Super knuspriges Kartoffel - Zucchini - Gemüse aus dem Ofen

Ich bin ein großer Fan von Gemüse aus dem Backofen! Man braucht zwar ein wenig mehr Geduld als beim Braten in der Pfanne, dafür sind die Aromen, die sich beim Backen entwickeln, aber einfach unschlagb

Pulled Pork ist die Königsdiziplin des amerikanischen Barbecues. Der "gezupfte" Schweinebraten gelingt aber auch im Ofen. Und so geht's.

Pulled Pork aus dem Ofen - so geht's

Pulled Pork ist die Königsdiziplin des amerikanischen Barbecues. Der "gezupfte" Schweinebraten gelingt aber auch im Ofen. Und so geht's.

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