Regenbogen-Schichtsalat mit Buttermilch-Dressing

Regenbogen-Schichtsalat mit Buttermilch-Dressing

Wild gemischt war gestern. Heute möchte dein Salat Eindruck schinden und jede einzelne seiner 10 Schichten hervorheben - gekrönt von knusprigem Speck.

Dressing - leckere Begleiter für knackige Salate - salat-dressing-mit-buttermilch

Salatdressing selber machen - so geht's

So ein feines Dressing macht Salate erst richtig lecker. Wir haben viele frische Rezept-Ideen von Curry-Joghurt-Dressing bis Orangen-Mandel-Vinaigrette für Sie zusammengerührt!

Cremige Avocado, leichte Buttermilch, würzige Petersilie und frische Limette werden zur Salat-Sauce für Pasta, Spinat, Tomaten und knusprigen Bacon on top.

Grüner Nudel-Spinat-Salat mit Avocado-Dressing

Cremige Avocado, leichte Buttermilch, würzige Petersilie und frische Limette werden zur Salat-Sauce für Pasta, Spinat, Tomaten und knusprigen Bacon on top.

Dressing - leckere Begleiter für knackige Salate - salat-dressing-mit-buttermilch

Salatdressing selber machen - so geht's

Salatdressing selber machen - nichts einfacher als das! Mit unseren Rezepten für Vinaigrette und Joghurtdressing kann gar nichts mehr schiefgehen.

Wenn dir 40 °C im Schatten den Schweiß auf die Stirn treiben, bringt dich dieses Dressing wieder auf Wohlfühltemperatur. Kühler Joghurt, fein säuerliche Buttermilch und milde Minze – das lässt sich pur schon weglöffeln, passt aber auch prima zu jungen Kartoffeln oder saftigem Hähnchenfleisch.

Leichtes Joghurtdressing mit frischer Minze

Dieses mild-cremige Joghurtdressing mit frischer Minze bringt dich bei sommerlichen 40 °C im Schatten wieder auf Wohlfühltemperatur.

Nudelsalat mal anders? Das grüne Avocado-Dressing macht der klassischen Variante mit Mayo echte Konkurrenz: Cremige Avocado, leichte Buttermilch, würzige Petersilie und frische Limette werden zur Salat-Sauce für Pasta, Spinat und kleine Tomaten. So wird die Avocado mal nicht zur Guacamole, sondern verfeinert mit ihrem buttrigen Aroma den Pastasalat.

Grüner Nudel-Spinat-Salat mit Avocado-Dressing

Cremige Avocado, leichte Buttermilch, würzige Petersilie und frische Limette werden zur Salat-Sauce für Pasta, Spinat, Tomaten und knusprigen Bacon on top.

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstli

Herbstsalat mit Apfelspalten und Buttermilch-Apfel-Dressing

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Regenbogen-Schichtsalat mit Buttermilch-Dressing

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Wild gemischt war gestern. Heute möchte dein Salat Eindruck schinden und jede einzelne seiner 10 Schichten hervorheben - gekrönt von knusprigem Speck.

Wenn dir 40 °C im Schatten den Schweiß auf die Stirn treiben, bringt dich dieses Dressing wieder auf Wohlfühltemperatur. Kühler Joghurt, fein säuerliche Buttermilch und milde Minze – das lässt sich pur schon weglöffeln, passt aber auch prima zu jungen Kartoffeln oder saftigem Hähnchenfleisch.

Leichtes Joghurtdressing mit frischer Minze

Dieses mild-cremige Joghurtdressing mit frischer Minze bringt dich bei sommerlichen 40 °C im Schatten wieder auf Wohlfühltemperatur.

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