Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstli

Low Carb Schokokuchen :) | Ein unfassbra leckerer, kohlenhydratarmer Schokoladenkuchen. LCHF, Low Carb, Ketogen

Schokokuchen ohne Zucker

Ein Low Carb Schokokuchen, der euch und eure Freunde garantiert begeistern wird! Echter Schokoladengeschmack bei möglichst wenig Kohlenhydraten und Zucker!

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Du kaufst deine Tomatensauce im Supermarkt und hast Angst vor der Béchamel Sauce? Jetzt nicht mehr! Diese 8 Saucen meisterst auch du.

Selbstgemachter Frischkäse aus Jeden Tag genießen, figurfreundlich

Selbstgemachter Frischkäse aus Jeden Tag genießen, figurfreundlich

Mozzarella selber machen

Aber ja – das ist viel einfacher als man denkt. Sie brauchen eigentlich nur frische Vollmilch und Zitronensäure – und sonst nur normales Küchenzubehör. Rosie Steiner, Südtiroler Bäuerin mit Leib und Seele, erklärt, wie es geht.

Ein gesunder, einfacher und veganer Schoko-Aufstrich ohne Nüsse. Industriezucker- und glutenfrei. Und bei diesen ganzen guten Eigenschaften sogar lecker.

Einfacher und gesunder Schoko-Aufstrich ohne Nüsse

Ein gesunder, einfacher und veganer Schoko-Aufstrich ohne Nüsse. Industriezucker- und glutenfrei. Und bei diesen ganzen guten Eigenschaften sogar lecker.

vegane Plätzchen ohne Margarine

Vegane Schoko-Plätzchen

Gesunde Schokokugeln ohne Butter, Margarine, Eier und Milch sowie ohne raffinierten Zucker und künstliche Ersatzzutaten wie Margarine, Ei-Ersatz bzw. Sojaprodukte. Unheimlich weich und mürbe!

Du kaufst deine Tomatensauce im Supermarkt und hast Angst vor der Béchamel Sauce? Jetzt nicht mehr! Diese 8 Saucen meisterst auch du.

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Low Carb Zutaten: Womit kann ich das ersetzen?

Low Carb Schmand-Streuselkuchen mit karamellisierten Äpfeln – Low Carb Köstlichkeiten

Kleiner Kuriositätenladen: Mascarpone, selbstgemacht

Mascarpone, selbstgemacht

Heut ist es mal wieder Zeit für eine neue Ausgabe der KuLa-Hobbythek , denn heut machen wir unsere eigene Mascarpone ! Die Herstellung v...

Vegan leben heißt nicht auf Butter verzichten, man macht einfach selbst vegane Butter, die obendrein auch dem Omnigaumen wirklich schmeckt!

Mandelmilch selber machen ist so einfach wie Zitronen auspressen… fasst so einfach! Jedenalls ist es günstiger als Mandelmilch einzukaufen und es schmeckt!

Feta Käse selber herstellen und vielfältig zubereiten

Schafkäse-Tomaten-Päckchen. Etwas vegetarisches zum grillen. Einfach in der Zubereitung und trotzdem sehr lecker. Tolle Alternative zum Fleisch. eine gesunde Ernährung.

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Du kaufst deine Tomatensauce im Supermarkt und hast Angst vor der Béchamel Sauce? Jetzt nicht mehr! Diese 8 Saucen meisterst auch du.

Pinterest
Suchen