Vollwertig essen hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat auf der Basis aktueller wissens...

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Smoothie-Rezept für einen Grünen Smoothie mit Avocado: So bereiten Sie einen gesunden grünen Avocado-Smoothie zu ...

Grüner Avocado-Smoothie

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Blackened Salmon Nicoise Salad / This delicious version of a nicoise has spicy…

Blackened Salmon Nicoise Salad with Mango Tarragon Dressing

Blackened Salmon Nicoise Salad / This delicious version of a nicoise has spicy blackened salmon and is covered in a luxuriously sweet mango tarragon dressing.

Eisen Schwerer Eisenmangel führt zu Blutarmut. Das  ist vor allem für Kinder im Wachstum ein Problem und ein Grund, aus dem die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) eine vegane Ernährung als nicht geeignet für Kinder einstuft. Eisen steckt vor allem in Fleisch. Gute vegane Alternativen sind zum Beispiel: Hirse, Linsen, Kichererbsen, Kürbiskerne, Sesamsamen und Pistazien.

Eisen Schwerer Eisenmangel führt zu Blutarmut. Das ist vor allem für Kinder im Wachstum ein Problem und ein Grund, aus dem die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) eine vegane Ernährung als nicht geeignet für Kinder einstuft. Eisen steckt vor allem in Fleisch. Gute vegane Alternativen sind zum Beispiel: Hirse, Linsen, Kichererbsen, Kürbiskerne, Sesamsamen und Pistazien.

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Versorgung mit Eisen in der veganen Ernährung Eisen ist ein wichtiges Spurenelement im menschlichen Körper: Es verleiht den Blutkörperchen ihre rote Farbe und wird u.a. für den Sauerstofftransport und die Sauerstoffaufnahme benötigt. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt folgende Tageszufuhr: Männer benötigen 10 mg und Frauen 15 mg Eisen.

Versorgung mit Eisen in der veganen Ernährung Eisen ist ein wichtiges Spurenelement im menschlichen Körper: Es verleiht den Blutkörperchen ihre rote Farbe und wird u.a. für den Sauerstofftransport und die Sauerstoffaufnahme benötigt. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt folgende Tageszufuhr: Männer benötigen 10 mg und Frauen 15 mg Eisen.

Immer mehr Menschen entscheiden sich zu einer vegetarisch oder veganen Lebensweise. Studentenwerke und Krankenhäuser stellen sich darauf ein und bieten zunehmend vegane Alternativen an, während das Angebot an Kitas und Schulen meist noch sehr zu wünschen übrig lässt. So fordert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihrem aktuellen Bericht zur Verpflegung in Kitas mehr pflanzliche Lebensmittel.

Immer mehr Menschen entscheiden sich zu einer vegetarisch oder veganen Lebensweise. Studentenwerke und Krankenhäuser stellen sich darauf ein und bieten zunehmend vegane Alternativen an, während das Angebot an Kitas und Schulen meist noch sehr zu wünschen übrig lässt. So fordert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihrem aktuellen Bericht zur Verpflegung in Kitas mehr pflanzliche Lebensmittel.

Dehydriert Kaffee den Körper? Wissenschaftlich gesprochen spricht alles gegen diese These. Ob Berufsverband Deutscher Internisten oder Deutsche Gesellschaft für Ernährung - die Experten sind sich einig: durch Kaffee konnte keine entwässernde Wirkung festgestellt werden. #kaffeeblog #carabica #bohnendesglücks

Dehydriert Kaffee den Körper? Wissenschaftlich gesprochen spricht alles gegen diese These. Ob Berufsverband Deutscher Internisten oder Deutsche Gesellschaft für Ernährung - die Experten sind sich einig: durch Kaffee konnte keine entwässernde Wirkung festgestellt werden. #kaffeeblog #carabica #bohnendesglücks

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt circa 25 Gramm Nüsse täglich.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt circa 25 Gramm Nüsse täglich.

Fettsäurenzusammensetzung verschiedener Speiseöle (Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.)

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Saftiger Partybraten (Rezept mit Bild) von stefferl | Chefkoch.de

Saftiger Partybraten

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What makes a great fish oil supplement? Watch Life Extension’s Dr. Mike explain. An abundance of scientific research substantiates the wide-ranging health benefits of omega-3 fatty acids in fish oil and monounsaturated fatty acid and polyphenols in olive fruit.

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