Rezept Weltbestes Dinkelvollkornbrot mit vielen Körnern und Nüssen von clara44 - Rezept der Kategorie Brot & Brötchen

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Brot backen für Anfänger: Das einfachste Vollkornbrot-Rezept der Welt

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Dinkel-Vollkornbrot mit Leinsamen - Gaumenfreundin - Foodblog mit gesunden Rezepten

Dinkel-Vollkornbrot mit Leinsamen

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Saftig, kernig und unglaublich aromatisch: Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch

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Rezept Weltbestes Dinkelvollkornbrot mit vielen Körnern und Nüssen von clara44 - Rezept der Kategorie Brot & Brötchen

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Kurz vor Weihnachten 2012 erreichte mich ein Leserrezept für ein reines Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch, das im kalten Ofen angebacken wird. Es war mit 4% Hefe ausgestattet und hatte einige Ungereimtheiten, u.a. fehlte ein Quellstück, das die Krumenkonsistenz und die Kaueigenschaften verbessert. Das alte Rezept war sehr alltagstauglich. Dies war auch der Anspruch an die Überarbeitung. Ich Weiterlesen...

Kurz vor Weihnachten 2012 erreichte mich ein Leserrezept für ein reines Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch, das im kalten Ofen angebacken wird. Es war mit 4% Hefe ausgestattet und hatte einige Ungereimtheiten, u.a. fehlte ein Quellstück, das die Krumenkonsistenz und die Kaueigenschaften verbessert. Das alte Rezept war sehr alltagstauglich. Dies war auch der Anspruch an die Überarbeitung. Ich Weiterlesen...

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