Enchiladas sind auch ohne Fleisch eine echte Gaumenfreude: Würziger Spinat und cremiger Ricotta werden zu einer Füllung, die selbst überzeugte Fleischesser nichts vermissen lässt. Mit Chili-Sauce im Ofen gebacken und mit Käse gratiniert, ein heißer Leckerbissen aus dem Ofen.

Enchiladas sind auch ohne Fleisch eine echte Gaumenfreude: Würziger Spinat und cremiger Ricotta werden zu einer Füllung, die selbst überzeugte Fleischesser nichts vermissen lässt. Mit Chili-Sauce im Ofen gebacken und mit Käse gratiniert, ein heißer Leckerbissen aus dem Ofen.

Gemüse-Enchiladas mit Cheddar | Living at Home | 350 kcal / Portion | 30 min | 6 Portionen | 75 g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, je 300 g rote und gelbe Paprikaschoten, 250 g Zucchini, 200 g Auberginen, 6 El Olivenöl, 3 Stiele Oregano, 12 Stiele Koriander, 1 rote Chilischote, 225 g passierte Tomaten, 2 Tl gemahlener Kreuzkümmel, 100 g Schmand, 6 Tortillafladen, 75 g Cheddar, 50 g Frühlingszwiebeln

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Von wegen Enchiladas und Tortillas - gegrillter Mais und geröstete Paprika hauchen dem Superfood Quinoa mächtig Lebensfreude ein. Viva la mexiko!

Viva la mexico! Quinoa-Salat mit gegrilltem Mais

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Enchiladas – was sind das eigentlich für Rollen und wo kommen sie her? Was gefüllte Tortillas zu echten Enchiladas macht, verrät das Tex-Mex-Grundrezept.

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Gerollte Tortillas mit einer würzigen Füllung aus buntem Gemüse und Fleisch, die im Ofen lecker überbacken werden. Wir lieben die

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Pull-Apart-Brot - Caprese Style. Im Inneren des Brotes verstecken sich cremige Mozzarellazupfen und fruchtige Tomatenwürfel. Zum Verführen gebacken.

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Enchilada verdura, ein tolles Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 485. Durchschnitt: Ø 4,4.

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Tacos mit kassicher Tex-Mex-Kombi aus Rinderhack, Cheddar, Tomaten, Salat und Sour Cream. - Komplett selbstgemacht!

Harte Schale, würzig-weicher Kern: Knusprige Tex-Mex-Tacos

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Vegane Wraps mit selbstgemachtem Vollkorn Dürüm Fladenbrot - DIY Rezept von www.greenysherry.com -vegane rezepte - grüner leben

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Wenn dein Grillabend zur Fiesta Mexicana wird, dann könnte das an den gefüllten Champignons Enchilada-Style liegen. Veganer Käse-Sombrero inklusive.

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Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella | Madame Cuisine Rezept

Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella

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