Du willst dir zu Hause richtig gute Pommes machen? Kein Problem. Mit dieser Methode gelingen sie dir besser als in der Imbissbude.

Die perfekten Pommes – das einzig wahre Grundrezept

Du willst dir zu Hause richtig gute Pommes machen? Kein Problem. Mit dieser Methode gelingen sie dir besser als in der Imbissbude.

Frittierfett? Pizza? Wie das zusammenpasst? Ganz einfach: Dein Hefeteig wird nicht im Ofen gebacken, sondern in heißem Fett frittiert. Dein Hefeteig wird auch nicht mit Käse und Salami belegt, sondern mit Käse und Salami gefüllt. Na gut, am Ende wird er doch noch belegt. Aber so ein bisschen Pizza-Tradition darf ja ruhig sein.

Hol das Frittierfett raus! Es gibt Pizza – Pizza-Donuts

Frittierfett? Pizza? Wie das zusammenpasst? Ganz einfach: Dein Hefeteig wird nicht im Ofen gebacken, sondern in heißem Fett frittiert. Dein Hefeteig wird auch nicht mit Käse und Salami belegt, sondern mit Käse und Salami gefüllt. Na gut, am Ende wird er doch noch belegt. Aber so ein bisschen Pizza-Tradition darf ja ruhig sein.

So kann nichts mehr schief gehen: Schritt für Schritt erklärt wie du knusprige Süßkartoffel-Pommes ganz einfach selber machen kannst!

Knusprige Süßkartoffel-Pommes selber machen

So kann nichts mehr schief gehen: Schritt für Schritt erklärt wie du knusprige Süßkartoffel-Pommes ganz einfach selber machen kannst!

Mini-Berliner zu Karneval Zutaten für ca 35 Stück: 80 ml Milch (1,5% Fett), 1/2 Würfel (à 42 g) Hefe, 250 g Weizenmehl, 20 g Zucker, 1 Pri

Mini-Berliner zu Karneval Zutaten für ca 35 Stück: 80 ml Milch (1,5% Fett), 1/2 Würfel (à 42 g) Hefe, 250 g Weizenmehl, 20 g Zucker, 1 Pri

Diese Low Carb Quarktaler sind entstanden, als ich eigentlich Lust auf Quarkbällchen hatte. Ich wollte sie nicht frittieren, wie man das eigentlich mit Quarkbällchen macht, sondern sie

Süße Low Carb Quarktaler aus dem Ofen

Diese Low Carb Quarktaler sind entstanden, als ich eigentlich Lust auf Quarkbällchen hatte. Ich wollte sie nicht frittieren, wie man das eigentlich mit Quarkbällchen macht, sondern sie

Gefüllte Frikadellen mit Süßkartoffel-Pommes  Zutaten für 4 Portionen Für die Frikadellen 2 Schalotten 250 g Schweinehack 250 g Rinderhack 1 Ei 2 Esslöffel Semmelbrösel 50 g Mandeln 1 Paprika 100 g Fetakäse 2 Esslöffel Butterschmalz Salz, Pfeffer Für die Süßkartoffel-Pommes 800 g Süßkartoffel 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Paprikapulver 120 g Stärke 180 ml Mineralwasser 1 l Frittierfett (zum Beispiel Erdnussöl)

Ran an die Buletten: Gefüllte Frikadellen mit Süßkartoffel-Pommes

Gefüllte Frikadellen mit Süßkartoffel-Pommes Zutaten für 4 Portionen Für die Frikadellen 2 Schalotten 250 g Schweinehack 250 g Rinderhack 1 Ei 2 Esslöffel Semmelbrösel 50 g Mandeln 1 Paprika 100 g Fetakäse 2 Esslöffel Butterschmalz Salz, Pfeffer Für die Süßkartoffel-Pommes 800 g Süßkartoffel 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Paprikapulver 120 g Stärke 180 ml Mineralwasser 1 l Frittierfett (zum Beispiel Erdnussöl)

Krapfen, Berliner, Kreppel - Hefeteig mit etwas weniger Butter und etwas weniger Zucker - http://www.maraswunderland.de/klassiker-krapfen/

Krapfen, Kreppel, Berliner

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Corn Dogs (deutsches Rezept)

Corn Dogs (deutsches Rezept)

Langos - Rezept 500 g Mehl 100 ml Milch 250 ml Wasser 25 g Hefe 20 g Zucker 5 g Salz Zum Herausbacken: Frittierfett (oder Schmalz) Zum Bestreichen: Knoblauch (geschält und zerdrückt) Salz Öl

Langos - Rezept 500 g Mehl 100 ml Milch 250 ml Wasser 25 g Hefe 20 g Zucker 5 g Salz Zum Herausbacken: Frittierfett (oder Schmalz) Zum Bestreichen: Knoblauch (geschält und zerdrückt) Salz Öl

Ein Gebäck aus Omas Zeiten – die frittierte Waffeln in Rosettenform. Zubereitungszeit: 30 Min. Zuaten für ca. 60 Waffeln: 250 g Mehl 60 g Zucker 1 Pr. Salz Vanilleextrakt 4 Eier 250 ml Milch 1 L Frittierfett (Kokosfett) Süßer Schnee Zubereitung: Mehl, Zucker, Salz mit einem Schneebesen verrühren. Eier zufügen und glatt rühren. Milch einrühren …

Ein Gebäck aus Omas Zeiten – die frittierte Waffeln in Rosettenform. Zubereitungszeit: 30 Min. Zuaten für ca. 60 Waffeln: 250 g Mehl 60 g Zucker 1 Pr. Salz Vanilleextrakt 4 Eier 250 ml Milch 1 L Frittierfett (Kokosfett) Süßer Schnee Zubereitung: Mehl, Zucker, Salz mit einem Schneebesen verrühren. Eier zufügen und glatt rühren. Milch einrühren …

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