Die Kürbissaison ist im vollen Gange, aus diesem Grund habe ich noch ein leckeres Kürbis Vollkorn Flammkuchen Rezept für dich. Der Teig wurde mit einem leckeren Kürbiskernöl hergestellt und durch den Feta schmeckt der Flammkuchen noch viel besser. Für meine Rezepte verwende ich meistens einen Hokkaido-Kürbis, weil man diese Kürbissorte nicht schälen muss und man die...Lese mehr

Kürbis Vollkorn Flammkuchen

Die Kürbissaison ist im vollen Gange, aus diesem Grund habe ich noch ein leckeres Kürbis Vollkorn Flammkuchen Rezept für dich. Der Teig wurde mit einem leckeren Kürbiskernöl hergestellt und durch den Feta schmeckt der Flammkuchen noch viel besser. Für meine Rezepte verwende ich meistens einen Hokkaido-Kürbis, weil man diese Kürbissorte nicht schälen muss und man die...Lese mehr

Kürbis-Gruyère Tortilla        Zutaten:1 Butternut- oder Hokkaido Kürbis (ca. 800 g), 1 Bund Lauchzwiebeln, 60 g Kürbiskerne, 6 Eier, 100 g Schm

Kürbis-Gruyère Tortilla Butternut- oder Hokkaido Kürbis (ca…

Kürbis-Brownies "Blondies" -paleo- Rezept - Gesund Abnehmen! Low carb, wenig Kohlenhydrate und viel Fett! Jaaaaa, zugegeben: Es sind eher Blondies als Brownies. Aber es spricht auch nichts dagagen, eine Tafel dunkle Schokolade (mind. 80 % Kako) zu schmelzen und unter den Teig zu rühren... Also, Ärmel hochkrempeln, ein gutes, stabiles Messer auspacken und los gehts: 1/2 mittleren Hokkaido-Kürbis schälen, entkernen, würfeln und in etwas Wasser weich garen. Anschließend pürie...

Kürbis-Brownies "Blondies" -paleo- Rezept - Gesund Abnehmen! Low carb, wenig Kohlenhydrate und viel Fett! Jaaaaa, zugegeben: Es sind eher Blondies als Brownies. Aber es spricht auch nichts dagagen, eine Tafel dunkle Schokolade (mind. 80 % Kako) zu schmelzen und unter den Teig zu rühren... Also, Ärmel hochkrempeln, ein gutes, stabiles Messer auspacken und los gehts: 1/2 mittleren Hokkaido-Kürbis schälen, entkernen, würfeln und in etwas Wasser weich garen. Anschließend pürie...

Das perfekte Blechfleisch ...ein Party-Rezept...-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Gemüsezwiebeln in Ringe schneiden und auf…

Blechfleisch

Das perfekte Blechfleisch ...ein Party-Rezept...-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Gemüsezwiebeln in Ringe schneiden und auf…

Kürbis-Brownies "Blondies" -paleo- Rezept - Gesund Abnehmen! Low carb, wenig Kohlenhydrate und viel Fett! Jaaaaa, zugegeben: Es sind eher Blondies als Brownies. Aber es spricht auch nichts dagagen, eine Tafel dunkle Schokolade (mind. 80 % Kako) zu schmelzen und unter den Teig zu rühren... Also, Ärmel hochkrempeln, ein gutes, stabiles Messer auspacken und los gehts: 1/2 mittleren Hokkaido-Kürbis schälen, entkernen, würfeln und in etwas Wasser weich garen. Anschließend pürie...

Kürbis-Brownies "Blondies" -paleo- Rezept - Gesund Abnehmen! Low carb, wenig Kohlenhydrate und viel Fett! Jaaaaa, zugegeben: Es sind eher Blondies als Brownies. Aber es spricht auch nichts dagagen, eine Tafel dunkle Schokolade (mind. 80 % Kako) zu schmelzen und unter den Teig zu rühren... Also, Ärmel hochkrempeln, ein gutes, stabiles Messer auspacken und los gehts: 1/2 mittleren Hokkaido-Kürbis schälen, entkernen, würfeln und in etwas Wasser weich garen. Anschließend pürie...

Suppen ~ Feines Herbstsüppchen vom Hokkaido-Kürbis - Rezept

Suppen ~ Feines Herbstsüppchen vom Hokkaido-Kürbis

Suppen ~ Feines Herbstsüppchen vom Hokkaido-Kürbis - Rezept

Hokkaido-Kürbis ernten - wann reif, schälen oder nicht?

Hokkaido-Kürbis ernten - wann reif, schälen oder nicht?

Kürbis-Haselnuss-PestoZubereitungszeit: 20 min. Zutaten: (für 5 kleine Gläser)- ½ kleiner Hokkaido-Kürbis (gewürfelt ca. 300g)- 4 EL gemahlene Haselnüsse- 6 EL Hefeflocken- 100 ml Olivenöl- 75 ml Walnussöl- 2 Knoblauchzehen- ½ TL Zucker- Salz und PfefferDen Kürbis waschen und halbieren. Stiel entfernen und mit einem Esslöffel die Kerne herausnehmen. Eine Hälfte in Würfel schneiden, die andere Hälfte wird für dieses Rezept nicht gebraucht.Den Knoblauch schälen und grob hacken. Gemeinsam mit…

Kürbis-Haselnuss-PestoZubereitungszeit: 20 min. Zutaten: (für 5 kleine Gläser)- ½ kleiner Hokkaido-Kürbis (gewürfelt ca. 300g)- 4 EL gemahlene Haselnüsse- 6 EL Hefeflocken- 100 ml Olivenöl- 75 ml Walnussöl- 2 Knoblauchzehen- ½ TL Zucker- Salz und PfefferDen Kürbis waschen und halbieren. Stiel entfernen und mit einem Esslöffel die Kerne herausnehmen. Eine Hälfte in Würfel schneiden, die andere Hälfte wird für dieses Rezept nicht gebraucht.Den Knoblauch schälen und grob hacken. Gemeinsam mit…

Das perfekte Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Kürbis schälen (Hokkaido muss nicht geschält…

Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe

Das perfekte Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Kürbis schälen (Hokkaido muss nicht geschält…

Kürbiscremesuppe   ++++ Zutaten:650+g+Muskatkürbisse+wahlweise+Hokkaido-Kürbis+(600+g+ungeschält),+1+Zwiebel,+3+EL+Olivenöl,+2+EL+Honig,+1+Sternanis,+200+ml+Orangensaft,+600+ml+Gemüsebrühe,+Salz,+2+EL+Kürbiskerne,+2+kleine+Birnen,+30+g+Butter,+1+Msp.+Safranfäden,+50+ml+Birnensaft,+ Piment+d’Espelette+nach+Geschmack.+  Zubereitung: 1.+Kürbis+schälen,+entkernen+und+fein+würfeln.+Zwiebel+würfeln+und+mit+dem+Kürbisfleisch+im+Öl+glasig+dünsten.+1+EL+Honig+und+Sternanis+unterrühren,+m

Kürbiscremesuppe ++++ Zutaten:650+g+Muskatkürbisse+wahlweise+Hokkaido-Kürbis+(600+g+ungeschält),+1+Zwiebel,+3+EL+Olivenöl,+2+EL+Honig,+1+Sternanis,+200+ml+Orangensaft,+600+ml+Gemüsebrühe,+Salz,+2+EL+Kürbiskerne,+2+kleine+Birnen,+30+g+Butter,+1+Msp.+Safranfäden,+50+ml+Birnensaft,+ Piment+d’Espelette+nach+Geschmack.+ Zubereitung: 1.+Kürbis+schälen,+entkernen+und+fein+würfeln.+Zwiebel+würfeln+und+mit+dem+Kürbisfleisch+im+Öl+glasig+dünsten.+1+EL+Honig+und+Sternanis+unterrühren,+m

Das perfekte Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Kürbis schälen (Hokkaido muss nicht geschält…

Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe

Das perfekte Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Kürbis schälen (Hokkaido muss nicht geschält…

Das perfekte Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Kürbis schälen (Hokkaido muss nicht geschält…

Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe

Das perfekte Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Kürbis schälen (Hokkaido muss nicht geschält…

180 g Zwiebel 200 g Karotten 200 g Sellerie 2 Zehen Knoblauch 2 mehlig kochende Kartoffeln ca. 1,3 kg Hokkaido Kürbis (fertig gewürfelt ohne Kerne) 2 Liter Wasser 200 ml Kokosmilch ein gutes Stück Ingwer (3-5 cm) Salz, Pfeffer 1 Bund Koriander

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer

180 g Zwiebel 200 g Karotten 200 g Sellerie 2 Zehen Knoblauch 2 mehlig kochende Kartoffeln ca. 1,3 kg Hokkaido Kürbis (fertig gewürfelt ohne Kerne) 2 Liter Wasser 200 ml Kokosmilch ein gutes Stück Ingwer (3-5 cm) Salz, Pfeffer 1 Bund Koriander

Den Hokkaido-Kürbis halbieren und Innere mit einem Löffel entfernen Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden Die Karotten waschen und ebenfalls in kleine Stücke zerteilen Den Ingwer kleinschneiden und zur Seite...

Den Hokkaido-Kürbis halbieren und Innere mit einem Löffel entfernen Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden Die Karotten waschen und ebenfalls in kleine Stücke zerteilen Den Ingwer kleinschneiden und zur Seite...

Zutaten für 2 Personen 800g Hokkaido-Kürbis 400g Möhren 250g Pastinaken 2 Zwiebeln heißes Wasser und Instant-Gemüsebrühe 1 rote Chili (nach Bedarf und schärfeempfinden) Salz und Pfeffer 1 Handvoll Cashew-Kerne zum Garnieren Koriander oder Petersilie Zubereitung Den Kürbis halbieren und die Kerne auskratzen. Anschließend den Kürbis in 2-3cm große Stücke schneiden. Die Möhren und Pastinaken schälen und in klein schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln. Die Chili in feine Scheiben…

Zutaten für 2 Personen 800g Hokkaido-Kürbis 400g Möhren 250g Pastinaken 2 Zwiebeln heißes Wasser und Instant-Gemüsebrühe 1 rote Chili (nach Bedarf und schärfeempfinden) Salz und Pfeffer 1 Handvoll Cashew-Kerne zum Garnieren Koriander oder Petersilie Zubereitung Den Kürbis halbieren und die Kerne auskratzen. Anschließend den Kürbis in 2-3cm große Stücke schneiden. Die Möhren und Pastinaken schälen und in klein schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln. Die Chili in feine Scheiben…

Hokkaido-Kürbis ernten - wann reif, schälen oder nicht?

Hokkaido-Kürbis ernten - wann reif, schälen oder nicht?

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