Die Aromen der indischen Küche verpackt in einem Burger mit Kartoffelbratling und verschiedenen Chutneys.

Mumbai Burger

Die Aromen der indischen Küche verpackt in einem Burger mit Kartoffelbratling und verschiedenen Chutneys.

Wie schmeckt Zuhause? Für manche nach Kartoffelpüree und Fischstäbchen. Für andere nach Pasta mit Tomatensauce. Für mich ist ein typischer Zuhause-Geschmack thailändisches Cashew-Hähnchen mit Reis. Kein Wunder also, dass der Geruch von angebratenen Chilis meinen Kollegen Tränen in die Augen treibt, während ich an Mamas Wok in ihrer Küche oder an Street Food in Bangkok denke.

Fix aus dem Wok: Scharfes Thai-Cashew-Hähnchen

Wie schmeckt Zuhause? Für manche nach Kartoffelpüree und Fischstäbchen. Für andere nach Pasta mit Tomatensauce. Für mich ist ein typischer Zuhause-Geschmack thailändisches Cashew-Hähnchen mit Reis. Kein Wunder also, dass der Geruch von angebratenen Chilis meinen Kollegen Tränen in die Augen treibt, während ich an Mamas Wok in ihrer Küche oder an Street Food in Bangkok denke.

Blumenkohl statt Kichererbsen und Rote-Bete-Dip statt Hummus - vom Streetfood-Klassiker zum extravaganten Pausensnack.

Streetfood deluxe! Blumenkohl-Falafel mit Rote-Bete-Dip

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Bei einer Indienreise kamen drei Studenten auf die Idee, ein indisches Street-Food-Restaurant zu eröffnen. Gesagt, getan - vor wenigen Wochen haben sie das „Eat Doori“ im Bahnhofsviertel eröffnet. Der Lokaltermin.

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Herrlich locker und frisch duftend springt das indische Naan-Fladenbrot aus der Pfanne und zeigt, dass es auch mehr ist als nur eine Beilage zum Curry.

6 leckere Rezepte mit indischem Naan-Fladenbrot

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Summer Rolls mit schneller Erdnusssauce. Frisch, knackig und gesund! Perfekt als leichtes Abendessen und zum Mitnehmen - kochkarussell.com

Schnelle Summer Rolls mit Erdnusssauce aus vier Zutaten

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Türkische Hackfleisch-Fladen (Pide) - smarter - Zeit: 50 Min. | eatsmarter.de

Türkische Hackfleisch-Fladen (Pide)

Würzig, frisch und leicht. Die indische Marinade ist ein Geschmacksfeuerwerk für jeden Gaumen.

Tandoori Hähnchen-Taschen

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Krautkopf: Mumbai Burger - Indisches Street Food für die kalte Jahreszeit

Indisches Streetfood

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Rezept für Kartoffel-Samosas mit grünem Kräuter-Chutney, Gurken-Minz-Raita und Mango-Lassi

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