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QUESO CHEDDAR Naturalmente no hay leche naranja. Ahora, el queso cheddar adquirió su clásico color naranja del anato desde 1800. Aun así el anato sintético procesado, el cual no está claramente determinado como “color artificial” puede crear una posible alergia y pone en peligro la seguridad del consumidor. Anato también se le agrega a la mantequilla, ghee y la margarina. Solución: Quédate con el queso blanco. Todos los quesos deberían ser blancos o por lo menos casi blanco

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