Blumenkohl statt Kichererbsen und Rote-Bete-Dip statt Hummus - vom Streetfood-Klassiker zum extravaganten Pausensnack.

Streetfood deluxe! Blumenkohl-Falafel mit Rote-Bete-Dip

Blumenkohl statt Kichererbsen und Rote-Bete-Dip statt Hummus - vom Streetfood-Klassiker zum extravaganten Pausensnack.

Kürbis, Orange und Ingwer werden eingekocht, abgefüllt und gemeinsam zu einem süß-scharfen Erlebnis auf der Zunge, das Herbst-Liebhaber glücklich macht.

Kürbis im Glas: Süß-scharfes Kürbis-Orangen-Chutney mit Ingwer

Kürbis, Orange und Ingwer werden eingekocht, abgefüllt und gemeinsam zu einem süß-scharfen Erlebnis auf der Zunge, das Herbst-Liebhaber glücklich macht.

KürbisPesto - Zutaten 250 g Hokkaidokürbis (bereits geputzt), 40 g Kürbiskerne, 2 confierte Knoblauchzehen, 100 ml Rapsöl, 6 EL Kürbiskernöl, 30 g Nordländer (alternativ Parmesan), Salz und Pfeffer.

Kürbispesto

KürbisPesto - Zutaten 250 g Hokkaidokürbis (bereits geputzt), 40 g Kürbiskerne, 2 confierte Knoblauchzehen, 100 ml Rapsöl, 6 EL Kürbiskernöl, 30 g Nordländer (alternativ Parmesan), Salz und Pfeffer.

Ein Kürbis für Couch-Potatoes: Kürbis Hummus! | The Stepford Husband  Die Zutaten: 1 kleiner Kürbis – Hokkaido oder Butternut bzw. Moschus-Kürbis (40 Min bei 200Grad im Ofen backen) 150 g Kichererbsen – vorgegart aus der Dose 1 Knoblauchzehe 2 EL Sesampaste (Tahina) Saft 1/2 Zitrone 1 TL Kreuzkümmel etwa 100 ml Olivenöl frischer Salbei

Kürbis-Hummus

Ein Kürbis für Couch-Potatoes: Kürbis Hummus! | The Stepford Husband Die Zutaten: 1 kleiner Kürbis – Hokkaido oder Butternut bzw. Moschus-Kürbis (40 Min bei 200Grad im Ofen backen) 150 g Kichererbsen – vorgegart aus der Dose 1 Knoblauchzehe 2 EL Sesampaste (Tahina) Saft 1/2 Zitrone 1 TL Kreuzkümmel etwa 100 ml Olivenöl frischer Salbei

Vegane, frittierte Kürbisringe mit Avocado-Dip

Panierte Kürbisringe mit Avocadodip

So einfach lässt sich Hummus selber machen! Wir zeigen euch ein herbstliches Rezept für Kürbis-Hummus!

Kürbishummus selber machen

So einfach lässt sich Hummus selber machen! Wir zeigen euch ein herbstliches Rezept für Kürbis-Hummus!

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