Einmal auf dem Pfad der alten Getreidesorten habe ich mich dem Kamutmehl gewidmet. Erstaunlicherweise hat das Kamutmehl keine wesentlichen Unterschiede in der Verarbeitung des Teiges im Vergleich zum Weizen gezeigt. Vielmehr fühlte ich mich an das französische T65-Mehl erinnert, wenn es um Wasseraufnahme und Krumenfarbe geht. Auch geschmacklich ragt Kamut heraus. Deutlich vielfältiger und etwas Weiterlesen...

Kamutbaguettes

Brot selber backen: Rezepte, Tipps und Infos rund um frisches Brot aus dem eigenen Ofen. Brotbacken mit Zeit und guten Zutaten.

#Eiweißbrot: Unser kleines großes Kraftpaket. Vollwertiges Eiweißbrot für SportlerInnen mit höchsten Ansprüchen. Saftig und crunchy durch Mandeln und Sojaschrot. Leicht würziger Geschmack durch Kamutmehl... #Dankebitte-Brot mit #Gluten #Sojaschrot #Mandelmehl #Leinsamen #Kamutmehl #Dinkelmehl #Mandeln #Meersalz... #Brot, #Fitnessbrot #lowcarbbrot #Logibrot #Eiweissbrot

Ein vollwertiges Eiweißbrot als Backmischung für SportlerInnen mit höchsten Ansprüchen. Ideal für eine ausgewogene Low- Carb Ernährung! Jetzt probieren!

Eierlikörkuchen mit frisch gemahlenem Kamut - Kranzform- von auchwas Blog -  #Frischgemahlen, #Kamutmehl, #Backen, #Eierlikör, #Kuchen

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Ein Rezept für Brötchen, die nach 45 Minuten auf dem Tisch stehen. Die Brötchen müssen nicht gehen. Anstat Kamutmehl kann auch anderes Mehl benutzt werden.

Schnelle Kamut-Brötchen ohne Gehzeit -

Kamut-Eierlikör-Muffins = 6x Zwetschgen und  6 xBrombeeren von auchwas Blog -  #Kamutmehl, #Brombeeren, #Muffins, #Zwetschgen

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♡ Marzipan Kamutherzen ♡ #Kamutmehl #zuckfrei #prokopp #Weihnachtskekse

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Streuselkuchen mit Brombeeren, Rohrohrzucker und Kamutmehl

Streuselkuchen mit Brombeeren, Rohrohrzucker und Kamutmehl

Frischer Brötchenduft am Sonntag morgen ist so herrlich. Habt Ihr denn schon mal mit Kamutmehl gebacken? Es ist dem Weizen sehr ähnlich, jedoch etwas nussiger, süßlicher und leicht buttrig.

Frisch gebackene Sonntagsbrötchen aus der urige Getreidesorte Kamut

Frischer Brötchenduft am Sonntag morgen ist so herrlich. Habt Ihr denn schon mal mit Kamutmehl gebacken? Es ist dem Weizen sehr ähnlich, jedoch etwas nussiger, süßlicher und leicht buttrig.

Einmal auf dem Pfad der alten Getreidesorten habe ich mich dem Kamutmehl gewidmet. Erstaunlicherweise hat das Kamutmehl keine wesentlichen Unterschiede in der Verarbeitung des Teiges im Vergleich zum Weizen gezeigt. Vielmehr fühlte ich mich an das französische T65-Mehl erinnert, wenn es um Wasseraufnahme und Krumenfarbe geht. Auch geschmacklich ragt Kamut heraus. Deutlich vielfältiger und etwas Weiterlesen...

Kamutbaguettes

Einmal auf dem Pfad der alten Getreidesorten habe ich mich dem Kamutmehl gewidmet. Erstaunlicherweise hat das Kamutmehl keine wesentlichen Unterschiede in der Verarbeitung des Teiges im Vergleich zum Weizen gezeigt. Vielmehr fühlte ich mich an das französische T65-Mehl erinnert, wenn es um Wasseraufnahme und Krumenfarbe geht. Auch geschmacklich ragt Kamut heraus. Deutlich vielfältiger und etwas Weiterlesen...

Focaccia mit Kamutmehl und Tomaten-Basilikum-Topping. #BesondersGut #Focaccia

Eine Focaccia zu backen ist ein sinnliches Erlebnis. Mit wenig Hefe und langer Teigführung. Lässt sich optimal zubereiten.

Italienische Chiacchiere mit Kamutmehl

Italienische Chiacchiere mit Kamutmehl

Frühstückskipferl mit Kamutmehl

Vegane Frühstückskipferl: flaumig-weiche Hörnchen aus Kamutmehl, alternativ gesüßt mit Ahornsirup - perfekt fürs Sonntagsfrühstück.

Toastbrot aus Kamutmehl – dulcipessa

Hallo ihr Lieben! Heute gibt es ein Rezept für ein klassisches Toastbrot aus einer ungewöhnlichen Mehlsorte. Kamut ist eine Urform

Brombeer-Streuselkuchen mit Kamutmehl

Brombeer-Streuselkuchen mit Kamutmehl

Schnelle Kamut-Brötchen ohne Gehzeit

Ein Rezept für Brötchen, die nach 45 Minuten auf dem Tisch stehen. Die Brötchen müssen nicht gehen. Anstat Kamutmehl kann auch anderes Mehl benutzt werden.

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