Was den American Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt keine Sahne, sondern Crème fraîche. Und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter Keksboden. Ein bisschen kompakter und ein bisschen gehaltvoller. Eine Cheesecake-Bombe quasi. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll.

Klassischer American Cheesecake mit Keksboden

Was den American Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt keine Sahne, sondern Crème fraîche. Und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter Keksboden. Ein bisschen kompakter und ein bisschen gehaltvoller. Eine Cheesecake-Bombe quasi. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll.

Tortenboden ohne Backen

Tortenboden ohne Backen - das wird knusprig

Tortenboden ohne Backen

Das Rezept für New York Cheesecake mit Himbeerspiegel und weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de

New York Cheesecake mit Himbeerspiegel

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BITTE. BACKT. DIESEN. KUCHEN. Er ist nicht nur schokohimmlisch-cremig (ein Schoko-Käsekuchen-Traum!), sondern sieht auch klasse aus und ist einfach gemacht.

BITTE. BACKT. DIESEN. KUCHEN. Er ist nicht nur schokohimmlisch-cremig (ein Schoko-Käsekuchen-Traum!), sondern sieht auch klasse aus und ist einfach gemacht.

Cremige Cheesecake-Leckerbissen auf knusprigem Keksboden und mit dunkler Schokoladenhaube. Suchtpotenzial garantiert!

Klein, aber oho: Saftige Cheesecake Bites mit Schokoglasur

Cremige Cheesecake-Leckerbissen auf knusprigem Keksboden und mit dunkler Schokoladenhaube. Suchtpotenzial garantiert!

Buttermilch-Zitronen-Torte ohne Backen: Sommerlicher Kühlschrankkuchen, der ganz fixzubereitet ist. Die Kombi aus knusprigem Keksboden, erfrischender Buttermilch-Zitronen-Creme und weißer Schokolade ist traumhaft!

Buttermilch-Zitronentorte ohne Backen

Buttermilch-Zitronen-Torte ohne Backen: Sommerlicher Kühlschrankkuchen, der ganz fixzubereitet ist. Die Kombi aus knusprigem Keksboden, erfrischender Buttermilch-Zitronen-Creme und weißer Schokolade ist traumhaft!

Crunchy Keksboden trifft fruchtige Bananencreme - dieser Tortentraum ist ruckzuck zusammengerührt, und das Beste - der Ofen kann dabei aus bleiben.

No-Bake Bananentorte

Crunchy Keksboden trifft fruchtige Bananencreme - dieser Tortentraum ist ruckzuck zusammengerührt, und das Beste - der Ofen kann dabei aus bleiben.

Sehen sie nicht hübsch aus die Kleinen? Die fluffige Creme aus Nutella und…

Kleine Nutella-Cheesecakes aus fluffiger Frischkäse-Creme

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Frischkäse-Joghurt-Torte - mit Keksboden - smarter - Kalorien: 298 Kcal - Zeit: 30 Min. | eatsmarter.de

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Sommerlich leichte Himbeer-Joghurt-Torte "Bake_Together" - Zimtkeks und…

Joghurt-Himbeer-Törtchen

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