Was den American Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt keine Sahne, sondern Crème fraîche. Und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter Keksboden. Ein bisschen kompakter und ein bisschen gehaltvoller. Eine Cheesecake-Bombe quasi. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll.

Klassischer American Cheesecake mit Keksboden

Was den American Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt keine Sahne, sondern Crème fraîche. Und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter Keksboden. Ein bisschen kompakter und ein bisschen gehaltvoller. Eine Cheesecake-Bombe quasi. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll.

Cremige Cheesecake-Leckerbissen auf knusprigem Keksboden und mit dunkler Schokoladenhaube. Suchtpotenzial garantiert!

Klein, aber oho: Saftige Cheesecake Bites mit Schokoglasur

Cremige Cheesecake-Leckerbissen auf knusprigem Keksboden und mit dunkler Schokoladenhaube. Suchtpotenzial garantiert!

Diese Himbeer-Philadelphia Torte ist super easy zuzubereiten und schmeckt unglaublich gut! Oben die leckere Himbeer-Creme und unten ein crunchy Keks-Boden.

Diese Himbeer-Philadelphia Torte ist super easy zuzubereiten und schmeckt unglaublich gut! Oben die leckere Himbeer-Creme und unten ein crunchy Keks-Boden.

Tortenboden ohne Backen

Tortenboden ohne Backen - das wird knusprig

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Herziger Erdbeer Joghurt Kuchen

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BITTE. BACKT. DIESEN. KUCHEN. Er ist nicht nur schokohimmlisch-cremig (ein Schoko-Käsekuchen-Traum!), sondern sieht auch klasse aus und ist einfach gemacht.

BITTE. BACKT. DIESEN. KUCHEN. Er ist nicht nur schokohimmlisch-cremig (ein Schoko-Käsekuchen-Traum!), sondern sieht auch klasse aus und ist einfach gemacht.

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Sonntagskuchen Kinderriegel Cheesecake mit Karamell Keksboden

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Das Rezept für New York Cheesecake mit Himbeerspiegel und weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de

New York Cheesecake mit Himbeerspiegel

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Käsekuchen auf Keksboden

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Käsekuchen auf Keksboden

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