Mexikanische süßkartoffeln

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Die mexikanische Küche kann so viel mehr als nur Tacos und Tortillas. Quinoa, Mais und Bohnen verwandeln sich zu einem echten One Pot Gericht.

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Die mexikanische Küche kann so viel mehr als nur Tacos und Tortillas. Dieses One-Pot-Gericht zum Beispiel. Die Grundlage – proteinreicher Quinoa. Dazu Tomaten, Süßkartoffeln, Mais und Bohnen. Avocado und Granatapfelkerne – für das Auge und für den Geschmack.

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Gefüllte Süßkartoffel mexikanisch.

Gefüllte Süßkartoffel auf mexikanische Art

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Die spanische Version des Omeletts wird mit Kartoffeln und Käse zubereitet und ist mit saftig-aromatischem Ofengemüse serviert einfach unwiderstehlich.

Kartoffel-Tortilla mit mediterranem Ofengemüse

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