Rezepte

Hawaiian Tortellini Salad

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Die Quarknudeln sind eine echte low-carb Alternative zum kohlenhydratreichen Original. Zudem sind sie glutenfrei.

Die Quarknudeln sind eine echte low-carb Alternative zum kohlenhydratreichen Original. Zudem sind sie glutenfrei.

Pasta oder doch lieber Pizza? Wie gut, dass du dich dank diesem Rezept nicht entscheiden musst. Hier kommt zusammen, was zusammen passt.

Mac & Cheese Pizza Style

Pasta oder doch lieber Pizza? Wie gut, dass du dich dank diesem Rezept nicht entscheiden musst. Hier kommt zusammen, was zusammen passt.

Die italienischen Klassiker kommen mit einer cremigen Bärlauch-Ricotta-Füllung auf den Tisch. Als Schmankerl obendrauf gibt es aromatische Zitronenbutter.

Bärlauch-Ravioli mit Zitronenbutter

Die italienischen Klassiker kommen mit einer cremigen Bärlauch-Ricotta-Füllung auf den Tisch. Als Schmankerl obendrauf gibt es aromatische Zitronenbutter.

leichter Nudelsalat zum Grillen

leichter Nudelsalat zum Grillen

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

Gnocchi selber machen wie in Italien – Das Grundrezept

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

Nudelsalat mit Ruccola

Nudelsalat mit Ruccola

Ein leckerer sommerlicher, mediterraner Nudelsalat mit ganz viel Balsamico und getrockneten Tomaten darf auf keinem Grilltisch fehlen. Grillen ohne Salat geht gar nicht. Im Thermomix ist das Dressing ganz schnell hergestellt. Es darf gegrillt werden…! Veganer lassen einfach den Parmesan weg.

Sommerlicher Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Ein leckerer sommerlicher, mediterraner Nudelsalat mit ganz viel Balsamico und getrockneten Tomaten darf auf keinem Grilltisch fehlen. Grillen ohne Salat geht gar nicht. Im Thermomix ist das Dressing ganz schnell hergestellt. Es darf gegrillt werden…! Veganer lassen einfach den Parmesan weg.

Cremige One Pot Pasta mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln

Cremige One Pot Pasta mit Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und nach Wunsch im Ofen überbacken

Cremige One Pot Pasta mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln

Die mexikanische Küche kann so viel mehr als nur Tacos und Tortillas. Dieses One-Pot-Gericht zum Beispiel. Die Grundlage – proteinreicher Quinoa. Dazu Tomaten, Süßkartoffeln, Mais und Bohnen. Avocado und Granatapfelkerne – für das Auge und für den Geschmack.

One Pot Quinoa ‚Mexican-Style‘ mit Granatapfelkernen

Die mexikanische Küche kann so viel mehr als nur Tacos und Tortillas. Dieses One-Pot-Gericht zum Beispiel. Die Grundlage – proteinreicher Quinoa. Dazu Tomaten, Süßkartoffeln, Mais und Bohnen. Avocado und Granatapfelkerne – für das Auge und für den Geschmack.

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