Persische rezepte

Ein großer Tisch vollgepackt mit Hummus, Harissa und Hähnchen-Tajine. Noch ein paar Mezze dazu und alle sind wunschlos glücklich!

Wünsch dir was! 26 Rezepte für orientalische Abende

Ein großer Tisch vollgepackt mit Hummus, Harissa und Hähnchen-Tajine. Noch ein paar Mezze dazu und alle sind wunschlos glücklich!

Wie kleine Edelsteine blinken Berberitzen und Granatapfel im persischen Juwelenreis und schmecken zwischen Safranreis und Pistazien herrlich säuerlich.

Juwelenreis: Persischer Reis mit Berberitzen und Safran

Wie kleine Edelsteine blinken Berberitzen und Granatapfel im persischen Juwelenreis und schmecken zwischen Safranreis und Pistazien herrlich säuerlich. Mehr

Stelle dir vor, dein Schwarm steht vor der Tür, hält diesen Kuchen in den Händen und schaut dir strahlend in die Augen.

Persischer Liebeskuchen mit Rosenwasser

Stelle dir vor, dein Schwarm steht vor der Tür und hält diesen leckeren orientalischen Mandelkuchen mit Kardamom und Rosenwasser in den Händen.

Shirini Napoleoni auf Deutsch Napoleonschnitte, eine Nachahmung des französischen Gebäcks „Mille Feuille“ ist für mich ein Gedicht. Hierzulande kennst du sie vielleicht mit einer Vanillecreme gefüllt. In der persischen Variante liegt eine fluffig blumige Rosensahne zwischen zwei knusprigen Blätterteigschichten und wartet nur darauf, von dir genussvoll verspeist zu werden. Die oberste Schicht wird einfach mit Teigbröseln dekoriert und mit Puderzucker bestreut. Für ein wenig Frische serviere…

Shirini Napoleoni - persische Napoleonschnitte

Shirini Napoleoni auf Deutsch Napoleonschnitte, eine Nachahmung des französischen Gebäcks „Mille Feuille“ ist für mich ein Gedicht. Hierzulande kennst du sie vielleicht mit einer Vanillecreme gefüllt. In der persischen Variante liegt eine fluffig blumige Rosensahne zwischen zwei knusprigen Blätterteigschichten und wartet nur darauf, von dir genussvoll verspeist zu werden. Die oberste Schicht wird einfach mit Teigbröseln dekoriert und mit Puderzucker bestreut. Für ein wenig Frische serviere…

Persische Mezze - Gurken-Minze-Pistazien-Salat mit Granatapfel

PERSISCHE MEZZE

Als ich den Beitrag auf Kochfrosch gesehen habe, in dem Kathi verschiedene Mezze vorstellt, musste ich sie sofort ausprobieren. Ich liebe...

Rezept Fesenjan - persisches Huhn in Granatapfel-Walnuss-Soße von ingaelli - Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch

Fesenjan - persisches Huhn in Granatapfel-Walnuss-Soße

Bereite das Thermomix Rezept Fesenjan - persisches Huhn in Granatapfel-Walnuss-Soße von ingaelli einfach mit deiner Küchenmaschine zu und entdecke viele weitere Thermomix Rezepte in der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch.

Persische Zucchini

Persische Zucchini

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