persisches zitronen saffron hahnchen

Persisches Zitronen - Safran - Hähnchen

Essen auf den Tisch | Chelou – Persischer Reis (Siebreismethode) | http://essenaufdentisch.de

Essen auf den Tisch | Chelou – Persischer Reis (Siebreismethode) | http://essenaufdentisch.de

An Nowrooz sind die Bäckereien gefüllt mit den herrlichsten Süßigkeiten, z. B. Baghlava, Toot – persisches Marzipankonfekt, Rollet – persische Biskuitrolle  ,  Persian Love Cake – persischer Liebeskuchen, Shirini-e Nochodchi  – Kichererbsen Plätzchen, Gaz – persischer Nougat,  Nan Panjeereh – persische Rosettenwaffeln, Sohan – Honig Konfekt und vieles mehr. Dieses Jahr habe ich Baghlava in einer runden Form vorbereitet und es in Diamantenmuster geschnitten, es ist wirklich ganz einfach…

Persisches Baghlava für Nowrooz

An Nowrooz sind die Bäckereien gefüllt mit den herrlichsten Süßigkeiten, z. B. Baghlava, Toot – persisches Marzipankonfekt, Rollet – persische Biskuitrolle , Persian Love Cake – persischer Liebeskuchen, Shirini-e Nochodchi – Kichererbsen Plätzchen, Gaz – persischer Nougat, Nan Panjeereh – persische Rosettenwaffeln, Sohan – Honig Konfekt und vieles mehr. Dieses Jahr habe ich Baghlava in einer runden Form vorbereitet und es in Diamantenmuster geschnitten, es ist wirklich ganz einfach…

Schon im vergangenen Jahr erreichte mich ein Päckchen mit Rezensionsexemplaren - alles gezeichnete Bücher rund ums Thema Essen. Das erste - ...

Love a good salat, but sometimes I need some inspiration. I am definitely going to try this one!

Persischer Juwelenreis

Persischer Juwelenreis

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PERSISCHE MEZZE

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Persische Zucchini

Persische Zucchini

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Khoreshte Karafs - Persisches Schmorgericht mit Staudensellerie. Persisches Essen ist einfach so unglaublich lecker! Und dieses Gericht ist ein wunderbares Winteressen. Dazu gibt es Basmati-Reis, Mast-o-Khiar (Joghurt-Gurken-Minz-Dip) und Salad Shirazi (persischer Salat).

Khoreshte Karafs - Persisches Schmorgericht mit Staudensellerie

Khoreshte Karafs - Persisches Schmorgericht mit Staudensellerie. Persisches Essen ist einfach so unglaublich lecker! Und dieses Gericht ist ein wunderbares Winteressen. Dazu gibt es Basmati-Reis, Mast-o-Khiar (Joghurt-Gurken-Minz-Dip) und Salad Shirazi (persischer Salat).

Khoreshte Karafs - Persisches Schmorgericht mit Staudensellerie. Persisches Essen ist einfach so unglaublich lecker! Und dieses Gericht ist ein wunderbares Winteressen. Dazu gibt es Basmati-Reis, Mast-o-Khiar (Joghurt-Gurken-Minz-Dip) und Salad Shirazi (persischer Salat).

Khoreshte Karafs - Persisches Schmorgericht mit Staudensellerie

Khoreshte Karafs - Persisches Schmorgericht mit Staudensellerie. Persisches Essen ist einfach so unglaublich lecker! Und dieses Gericht ist ein wunderbares Winteressen. Dazu gibt es Basmati-Reis, Mast-o-Khiar (Joghurt-Gurken-Minz-Dip) und Salad Shirazi (persischer Salat).

Rezept Fesenjan - persisches Huhn in Granatapfel-Walnuss-Soße von ingaelli - Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch

Fesenjan - persisches Huhn in Granatapfel-Walnuss-Soße

Khoreshte Karafs {persisches Schmorgericht mit Lamm und Sellerie}

Khoreshte Karafs {persisches Schmorgericht mit Lamm und Sellerie}

Persisches Essen ist ja eine echte Herausforderung! Weniger von kulinarischer Seite als von fotografischer. Mit einem Schmorgericht lässt sich halt kein Blumentopf gewinnen. Aber darauf kann ich hier einfach keine Rücksicht nehmen. Weil zu lecker.  Vor kurzem hatte ich schon über

Persisches Essen ist ja eine echte Herausforderung! Weniger von kulinarischer Seite als von fotografischer. Mit einem Schmorgericht lässt sich halt kein Blumentopf gewinnen. Aber darauf kann ich hier einfach keine Rücksicht nehmen. Weil zu lecker. Vor kurzem hatte ich schon über

Die kleinen roten Beeren des Berberitzenstrauches schmecken leicht säuerlich. Man bekommt sie getrocknet in iranischen oder türkischen Geschäften.

Persischer Möhrenreis

Die kleinen roten Beeren des Berberitzenstrauches schmecken leicht säuerlich. Man bekommt sie getrocknet in iranischen oder türkischen Geschäften.

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