Schmortopfgerichte

Du möchtest ein Rinderfilet richtig garen oder wissen, warum dein Filet beim Braten zäh wird? In diesem Rinderfilet Guide erfährst du alle Tipps und Tricks.

Rinderfilet braten: So gelingt dir das beste Stück vom Rind

Gutes Gulasch kochen zu können, ist eine Kunst! Ein Rezept aus Susanne Zimmels

Wiener Wirtshausgulasch

Krautwickel und Kaiserschmarrn - mit „Wiener Küche“ ist Frau Ziiis erstes, eigenes Kochbuch erschienen, aus dem wir 6 köstliche Rezepte vorstellen dürfen.

Wenn die Tage draußen wieder kürzer werden und die Temperaturen fallen, wärmt ein deftiges Dunkelbiergulasch richtig schön von innen auf. Zum Rezept:

Bayerisches Dunkelbiergulasch

Wie wäre es mit einem selbst gekochten Gulasch zum Vatertag! Da freut sich jeder Papa.

Das Rezept für Kasseler in Honig-Senf-Sahne und weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de

Kasseler in Honig-Senf-Sahne

Unser beliebtes Rezept für Geschmorte Kasseler-Koteletts und mehr als weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Geschmorter Weißkohl, ein sehr schönes Rezept aus der Kategorie Schmoren. Bewertungen: 10. Durchschnitt: Ø 4,4.

Geschmorter Weißkohl

Geschmorter Weißkohl, ein sehr schönes Rezept mit Bild aus der Kategorie Schmoren. 34 Bewertungen: Ø Tags: Beilage, Gemüse, Schmoren, Vegetarisch

Rouladen mit Wirsing-Speck-Füllung, Herbstlich wird es mit den deftigen Rouladen, gefüllt mit Wirsing und Speck in einer würzigen braunen Soße. Tipp: Oberschale Das magere, grobfaserige Fleisch bekommt durch langes Garen die für Rouladen typisch mürbe Struktur und gibt viel Geschmack ab für kräftige Saucen.

Rouladen mit Wirsing-Speck-Füllung

Rouladen mit Wirsing-Speck-Füllung, Herbstlich wird es mit den deftigen Rouladen gefüllt mit Wirsing und Speck in einer würzigen braunen Soße.

Das Rindfleisch wird 3 Stunden in Rotwein geschmorrt und kurz vor dem Servieren mit  einer Pilz-Cornichon-Perlzwiebel-Mischung veredelt.

Gulasch Stroganoff

Das Rindfleisch wird 3 Stunden in Rotwein geschmorrt und kurz vor dem Servieren mit einer Pilz-Cornichon-Perlzwiebel-Mischung veredelt. Mehr

Sauerkrauteintopf mit Speck

Sauerkrauteintopf mit Speck

Kraut und Speck verstehen sich blendend - mit Paprikawurst, Kümmel und Majoran erst recht. Mit von der Partie: getrocknete Steinpilze.

Rehkeule mit Kirschsoße zu Semmelknödeln und Wirsing

Rehkeule mit Kirschsosse zu Semmelknödeln und Wirsing

Unser beliebtes Rezept für Rehkeule mit Kirschsosse zu Semmelknödeln und Wirsing und mehr als weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Winter-Topf

Winter-Topf

Dieses währschafte Gericht aus Kalbsvoressen und Gemüse darf man ruhig schmoren lassen; dabei entwickelt sich sein würziges Aroma.

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