Spätzle selber machen? Das kannst du auch, wenn du kein Schwabe bist. Wie dir der Spätzleteig perfekt gelingt und du ihn in Form bringst, erfährst du hier.

Spätzle selber machen – erwecke den Schwaben in dir

Spätzle selber machen? Das kannst du auch, wenn du kein Schwabe bist. Wie dir der Spätzleteig perfekt gelingt und du ihn in Form bringst, erfährst du hier.

Mit frischem Bärlauch im Teig sehen die Spätzle heute mal grün. Zum krönenden Abschluss werden sie mit etwas Butter, Muskat und Parmesan verfeinert.

Bärlauchspätzle – die Leibspeise der Schwaben sieht grün

Mit frischem Bärlauch im Teig sehen die Spätzle heute mal grün. Zum krönenden Abschluss werden sie mit etwas Butter, Muskat und Parmesan verfeinert.

Wie schwäbische Spätzle auch glutenfrei gelingen? Im klassischen Spätzleteig mit Eiern und Milch einfach mal das Weizenmehl durch Buchweizenmehl ersetzen.

Glutenfreie Spätzle: Beilage aus dem Schwabenländle

Wie schwäbische Spätzle auch glutenfrei gelingen? Im klassischen Spätzleteig mit Eiern und Milch einfach mal das Weizenmehl durch Buchweizenmehl ersetzen.

Cremige Käsespätzle und mit Röstzwiebeln

Cremige Käsespätzle und mit Röstzwiebeln

Frisch geschabte Spätzle verschmelzen in der Pfanne mit würzigem Emmentaler und Schmelzzwiebeln zu einem deftigen Nudeltraum mit langen Käsefäden.

Allgäuer Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln – Heute gibt’s was Deftiges

Frisch geschabte Spätzle verschmelzen in der Pfanne mit würzigem Emmentaler und Schmelzzwiebeln zu einem deftigen Nudeltraum mit langen Käsefäden.

Gnocchi selber machen - wie in Italien! Hier erfahrt ihr - Step by Step - wie es geht!

Gnocchi selber machen wie in Italien – Das Grundrezept

Gnocchi selber machen - wie in Italien! Hier erfahrt ihr - Step by Step - wie es geht!

Spätzlepfanne mit Käse und Zwiebeln | http://eatsmarter.de/rezepte/spaetzlepfanne-mit-kaese-und-zwiebeln

Spätzlepfanne mit Käse und Zwiebeln

Spätzlepfanne mit Käse und Zwiebeln | http://eatsmarter.de/rezepte/spaetzlepfanne-mit-kaese-und-zwiebeln

Grundrezept Spätzle - Baden-Württemberg: Rezepte - 16 - [ESSEN & TRINKEN]

Baden-Württemberg: Rezepte

Grundrezept Spätzle - Baden-Württemberg: Rezepte - 16 - [ESSEN & TRINKEN]

Chefkoch.de Rezept: Mehlklöße, wir kochen sie nur in Wasser und reichen dazu Apfelkompott und angebratene Semmelbroesel. Das ist ein einfaches Freitagessen

Chefkoch.de Rezept: Mehlklöße, wir kochen sie nur in Wasser und reichen dazu Apfelkompott und angebratene Semmelbroesel. Das ist ein einfaches Freitagessen

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

Gnocchi selber machen wie in Italien – Das Grundrezept

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

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