Es gibt insgesamt 600 verschiedene Nudelformen, doch für die meisten nur eine einzig Wahre: Spaghetti. Die langen, dünnen Nudeln schmecken einem schon als Kind besonders gut, am besten mit frisch gekochter Bolognese von Mama. Als ich ins Studentenheim gezogen bin, haben Spaghetti mir oftmals bei plötzlichen Hungerattacken ausgeholfen. Ich hatte noch nicht wirklich viel Küchenequipment, aber ein Topf zum Wasserkochen war da. Um satt zu werden, brauchte ich lediglich ein bisschen Knoblauch…

Spaghetti ganz einfach selber machen – wie ein Chef

Wir lieben Pasta! In diesem Guide erfährst du, wie du deine Spaghetti ganz einfach selber machen kannst und den Geschmack Italiens auf die Teller zauberst!

Pasta mit einer Käse-Sauce, Spinat, Lachs und gerösteten Pinienkernen

Hier findest du leckere Rezepte zum Thema Backen und Kochen. Dabei gibt es viele Rezepte aus meinem Alltag aber auch kreative internationale Küche.

Köstliches Naan-Fladenbrot aus der Pfanne kannst du ganz einfach selber machen. Wie es geht, erfährst du hier Schritt für Schritt.

Naan – Grundrezept für das indische Fladenbrot

Köstliches Naan-Fladenbrot aus der Pfanne kannst du ganz einfach selber machen. Wie es geht, erfährst du hier Schritt für Schritt...make it gluten free

Die langen Nudeln mit würziger Hack-Tomaten-Soße liebt einfach jeder. So gelingt der Klassiker.

Spaghetti bolognese selber machen - so geht's

Die langen Nudeln mit würziger Hack-Tomaten-Soße liebt einfach jeder: Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie den Pasta-Klassiker Spaghetti bolognese selber machen.

Tortellini selber machen. | Richtig falten

In dieser Lektion unserer Pasta-Schule können Sie lernen, wie Sie Tortellini selber machen können. Für die Zubereitung von Tortellini verwendet man einen Teig

Burritos selber machen – So geht das mit dem füllen, falten und rollen

Burritos selber machen – So geht das mit dem Füllen, Falten und Rollen

Zutaten für 4 Portionen 400 g Rinderhack 1 Zwiebel 1 Dose schwarze Bohnen 100 g geriebener Käse 1 Salatherz 3 Tomaten 1 Esslöffel Tomatenmark Salz, Pfeffer

Super cremiges Eis ohne Eismaschine und ohne rühren selber machen

Ein cremiges Eis selber machen klappt auch ohne Eismaschine und ohne ständiges rühren. Dafür braucht ihr nur wenige Zutaten, wichtig ist das ihr...

Fertig-Pulver für Bratensoße selber machen

Und Tschüss Soßenpulver: Instant-Bratensoße selber machen

Wer braucht schon künstliche Aromen und andere Zusatzstoffe - mit diesem einfachen Rezept kannst du Einrührpulver für dunkle Soßen ganz einfach selber machen.

Künstliche Geschmacksverstärker Adé! Die selbstgemachte Instant Brühe hält sich monatelang im Glas und verleiht Suppen, Soßen oder Pasta schnelle Würze. Unbedingt ausprobieren!

Instant Gemüsebrühe selber machen

Künstliche Geschmacksverstärker Adé! Die selbstgemachte Instant Brühe hält sich monatelang im Glas und verleiht Suppen, Soßen oder Pasta schnelle Würze. Unbedingt ausprobieren!

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