Ein vegetarischer Braten aus Nüssen mit Mangold, Möhren und Pastinaken aus dem Ofen. Dazu: Preiselbeerkonfitüre.

Nussbraten mit Ofengemüse

Heute gibt’s eine Tour durch unseren frühlingshaften Gemüsegarten. Den haben wir im Herbst nach unserem Umzug neu angelegt. Um so zufriedener bin ich, trotz des lausigen Wetters jetzt schon einiges ernten zu können. Nachdem Hochbeet 1 uns den Winter über kontinuierlich mit Spinat versorgt hat, musste der der Großteil davon Salat, Mangold und Melde weichen. Melde und Mangold sind ausgesät, lassen bisher jedoch auf sich warten, bald werden hier auch unsere Einlegegurken wachsen. Wir probieren…

Unser neuer Garten

Heute gibt’s eine Tour durch unseren frühlingshaften Gemüsegarten. Den haben wir im Herbst nach unserem Umzug neu angelegt. Um so zufriedener bin ich, trotz des lausigen Wetters jetzt schon einiges ernten zu können. Nachdem Hochbeet 1 uns den Winter über kontinuierlich mit Spinat versorgt hat, musste der der Großteil davon Salat, Mangold und Melde weichen. Melde und Mangold sind ausgesät, lassen bisher jedoch auf sich warten, bald werden hier auch unsere Einlegegurken wachsen. Wir probieren…

meine ernte: Spinat anbauen, pflegen, ernten und lagern

meine ernte: Spinat anbauen, pflegen, ernten und lagern

meine ernte: Spinat anbauen, pflegen, ernten und lagern

meine ernte: Spinat anbauen, pflegen, ernten und lagern

Das Spinat Basilikum Pesto ohne Nüsse ist in 5 Minuten fertig und herrlich würzig - kochkarussell.com

Spinat Basilikum Pesto ohne Nüsse

Das Spinat Basilikum Pesto ohne Nüsse ist in 5 Minuten fertig und herrlich würzig - kochkarussell.com

Spinat ist eines der ersten Gemüse, das man im Frühling aus dem heimischen Garten ernten kann. Und gut gebacken ist halb gegessen.

Spinat-Kartoffel-Gratin mit Mohnkruste

Spinat ist eines der ersten Gemüse, das man im Frühling aus dem heimischen Garten ernten kann. Und gut gebacken ist halb gegessen.

Spinat einfrieren – 2 Möglichkeiten vorgestellt

Spinat einfrieren - 2 Möglichkeiten vorgestellt

Spinat einfrieren – 2 Möglichkeiten vorgestellt

Das Spinat Basilikum Pesto ohne Nüsse ist in 5 Minuten fertig und herrlich würzig - kochkarussell.com

Spinat Basilikum Pesto ohne Nüsse

Das Spinat Basilikum Pesto ohne Nüsse ist in 5 Minuten fertig und herrlich würzig - kochkarussell.com

Aussäen können Sie die #Rote #Beete im Freiland bereits ab März/April – die Pflanzen müssen Sie dann jedoch mittels einem Vlies vor Bodenfrost schützen (Erntezeit ca. Juli/August). Als idealer Anbauzeitpunkt gilt jedoch grundsätzlich der Juni. Pflanzen Sie Rote Beete zu diesem Zeitpunkt an, können Sie das Gemüse im Oktober/November ernten. Weshalb die Rote Beete landläufig auch zu den spätherbstlichen Gemüsesorten zählt.  Wichtig: Rote Beete sollten Sie niemals in unmittelbarer…

Rote Bete anbauen – So wird's gemacht

Aussäen können Sie die #Rote #Beete im Freiland bereits ab März/April – die Pflanzen müssen Sie dann jedoch mittels einem Vlies vor Bodenfrost schützen (Erntezeit ca. Juli/August). Als idealer Anbauzeitpunkt gilt jedoch grundsätzlich der Juni. Pflanzen Sie Rote Beete zu diesem Zeitpunkt an, können Sie das Gemüse im Oktober/November ernten. Weshalb die Rote Beete landläufig auch zu den spätherbstlichen Gemüsesorten zählt. Wichtig: Rote Beete sollten Sie niemals in unmittelbarer…

Spinat einfrieren – 2 Möglichkeiten vorgestellt

Spinat einfrieren - 2 Möglichkeiten vorgestellt

Spinat einfrieren – 2 Möglichkeiten vorgestellt

Was tun mit Mangold? Wie vorbereiten und zubereiten? Wie kochen, braten und grillen? Alles, was du über das spinatähnliche Gemüse wissen musst.

Mangold wie Spinat zubereiten? So kochst und brätst du ihn

Was tun mit Mangold? Wie vorbereiten und zubereiten? Wie kochen, braten und grillen? Alles, was du über das spinatähnliche Gemüse wissen musst.

Spinat erfolgreich anbauen -  Frischer Spinat ist gedünstet oder roh als Baby-Leaf-Salat ein echter Genuss. Das gesunde Blattgemüse ist für Garten-Anfänger ideal: Es wächst in jedem Klima und auf jedem Boden, keimt zuverlässig und ist schon nach vier Wochen erntereif.

Spinat erfolgreich anbauen

Spinat erfolgreich anbauen - Frischer Spinat ist gedünstet oder roh als Baby-Leaf-Salat ein echter Genuss. Das gesunde Blattgemüse ist für Garten-Anfänger ideal: Es wächst in jedem Klima und auf jedem Boden, keimt zuverlässig und ist schon nach vier Wochen erntereif.

Welcher Gärtner wünscht sich nicht das ultimative Super-Gemüse, das:  •	völlig unkompliziert wächst und keinerlei Pflege braucht  •	man das ganze Jahr über ernten kann und das ständig frisch treibt •	sowohl als Salat, als Spinat, als Gemüse und Gewürz vielseitig verwendbar ist •	super gesund ist und extrem viel Vitamine und Mineralien enthält •	gegen so schlimme Krankheiten wie Gicht und ...

Gierschblueten als wuerzige Dekoration

Winterspinat anbauen im Hochbeet by Selbstversorgung im Winter, Sept sähen (Töpfe), nach 4 Wochen in Hochbeet setzen, Mitte Dezember bis April ernten

Winterspinat anbauen im Hochbeet by Selbstversorgung im Winter, Sept sähen (Töpfe), nach 4 Wochen in Hochbeet setzen, Mitte Dezember bis April ernten

In meinem Gemüsegarten habe ich Blatt-Mangold, der immer wieder nachwächst. Das finde ich sehr praktisch, denn es ist nach dem Ernten kurze Zeit später wieder welcher nachgewachsen. Er schmeckt fast wie Spinat, ist sehr pflegeleicht und ich nutze ihn für alle meine Spinat-Gerichte. Ist bisher übrigens noch keinem aufgefallen, dass es sich bei "meinem Spinat" um Mangold handelt. Mein Rahm-Spinat ist also eigentlich Rahm-Mangold! ;-)

In meinem Gemüsegarten habe ich Blatt-Mangold, der immer wieder nachwächst. Das finde ich sehr praktisch, denn es ist nach dem Ernten kurze Zeit später wieder welcher nachgewachsen. Er schmeckt fast wie Spinat, ist sehr pflegeleicht und ich nutze ihn für alle meine Spinat-Gerichte. Ist bisher übrigens noch keinem aufgefallen, dass es sich bei "meinem Spinat" um Mangold handelt. Mein Rahm-Spinat ist also eigentlich Rahm-Mangold! ;-)

Welcher Gärtner wünscht sich nicht das ultimative Super-Gemüse, das:  •	völlig unkompliziert wächst und keinerlei Pflege braucht  •	man das ganze Jahr über ernten kann und das ständig frisch treibt •	sowohl als Salat, als Spinat, als Gemüse und Gewürz vielseitig verwendbar ist •	super gesund ist und extrem viel Vitamine und Mineralien enthält •	gegen so schlimme Krankheiten wie Gicht und ...

Welcher Gärtner wünscht sich nicht das ultimative Super-Gemüse, das: • völlig unkompliziert wächst und keinerlei Pflege braucht • man das ganze Jahr über ernten kann und das ständig frisch treibt • sowohl als Salat, als Spinat, als Gemüse und Gewürz vielseitig verwendbar ist • super gesund ist und extrem viel Vitamine und Mineralien enthält • gegen so schlimme Krankheiten wie Gicht und ...

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