St. Galler Brot

Sehr aromatische großporige Krume, knusprige Kruste. Hübsches Brot. Ich habe Ruchmehl genommen und nichts angepasst.

Leserwunsch: St. Gallerbrot

Brot selber backen: Rezepte, Tipps und Infos rund um frisches Brot aus dem eigenen Ofen. Brotbacken mit Zeit und guten Zutaten.

Dunkles St. Galler Brot mit Vorteig

Es geht weiter auf unserer Reise durch die Schweizer Brotlandschaft. Vom Kanton Wallis gehen wir einmal querfeldein in den Nord-Osten der Schweiz. Der Kanton St. Gallen hat gleich zwei tolle Brotsorten zu liefern: das St. Gallerbrot und die röschen St...

1 Basisrezept - noch mehr Brote - St. Galler Brot by kochtopf, via Flickr

Das St. Galler Brot wäre eigentlich für morgen den August - Schweizer Nationalfeiertag - vorgesehen gewesen. Aber dann ist mir aufgefallen, dass ich ja noch kein Juli-Brot für mein...

Brot

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1 Basisrezept - noch mehr Brote - St. Galler Brot (Aufarbeitung)

1 Basisrezept – noch mehr Brote – St. Galler Brot

St. Galler Brot / kochtopf

St. Gallerbrot***** sehr lecker und luftig!

St. Gallerbrot***** sehr lecker und luftig!

S’Schwiizerreisli: St. Galler Bürli – Step by Step | Eigebrötlis' Allerlei

S’Schwiizerreisli: St. Galler Bürli – Step by Step | Eigebrötlis' Allerlei

St. Galler Bürli aus Emmervollkorn. Diese Kleinbrote sind im Original aus Weissmehl mit grossen Poren und einer röschen, knusprigen, mehligen Kruste.

St. Galler Bürli aus Emmervollkorn. Diese Kleinbrote sind im Original aus Weissmehl mit grossen Poren und einer röschen, knusprigen, mehligen Kruste.

Chaque dimanche, nous cuisons du St Galler brot- Swiss bread- Pão suiço da região de St Galo    un délice....

Chaque dimanche, nous cuisons du St Galler brot- Swiss bread- Pão suiço da região de St Galo un délice....

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