Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln sind eine schmackhafte Beilage zu Steaks, Burgern, Sandwiches und vielem mehr. Die Zubereitung ist sehr einfach und man braucht nur wenige Zutaten: 4 Zwiebeln 2 E…

Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln sind eine schmackhafte Beilage zu Steaks, Burgern, Sandwiches und vielem mehr. Die Zubereitung ist sehr einfach und man braucht nur wenige Zutaten: 4 Zwiebeln 2 E… Mehr

Dein Schnitzel braucht weder Semmelbrösel und nochPommes. Dein Low Carb Schnitzel verlangt nach Ei, Parmesan, Mandeln und frischen Tomaten-Salat.

Low-Carb-Parmesan-Schnitzel aus dem Ofen

Dein Schnitzel braucht weder Semmelbrösel und nochPommes. Dein Low Carb Schnitzel verlangt nach Ei, Parmesan, Mandeln und frischen Tomaten-Salat.

Es geht doch wirklich nichts über ein gutes Steak! Der Anblick fasziniert uns und der Appetit auf ein Stück gebratenes Fleisch scheint bei den meisten Menschen in den Genen zu liegen, so wie laufen und sprechen lernen. Doch wie bekomme ich ein perfektes Steak zu Hause hin? Was brauche ich dafür? Welche Methode ist die beste? Das alles und noch viel mehr erfährst du in diesem ultimativen Guide!

Das perfekte Steak zubereiten - Der ultimative Guide

Du möchtest das perfekte Steak zu Hause zubereiten? Hintergrundwissen, Tipps und Tricks vom Salzen bis zum Braten und Grillen findest du in diesem Guide.

Außen leicht gebräunt und innen zartrosa. So muss das perfekte Roastbeef sein -

Roastbeef auf den Punkt: Leicht gebräunt, innen zartrosa

Außen leicht gebräunt und innen zartrosa. So muss das perfekte Roastbeef sein - "auf den Punkt" eben. Besonders lecker zu hausgemachter Remoulade.

Wie du einen perfekten Burger zu Hause selber machst, das Patty herstellst, die Buns selber backst und Toppings auswählst, erfährst du in diesem Guide.

Stapelware - So baust du dir einen verdammt guten Burger

Wie du einen perfekten Burger zu Hause selber machst, das Patty herstellst, die Buns selber backst und Toppings auswählst, erfährst du in diesem Guide.

Du möchtest das perfekte Steak zu Hause zubereiten? Hintergrundwissen, Tipps und Tricks vom Salzen bis zum Braten und Grillen findest du in diesem Guide.

Das perfekte Steak zubereiten - Der ultimative Guide

Du möchtest ein Rinderfilet richtig garen oder wissen, warum dein Filet beim Braten zäh wird? In diesem Rinderfilet Guide erfährst du alle Tipps und Tricks.

Zutaten: Rub: 12 TL Oregano, gerebelt 4 TL Zucker 5 TL Salz 3 TL Thymian 3 TL Paprikapulver, edelsüß 3 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen 3 TL Zwiebel, granuliert 3 TL Knoblauch, granuliert 3 TL Rosmarin, gemahlen 2 TL Korianderpulver 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1 Schweinenacken ca. 2,5 - 3 kg 3 große Metzgerzwiebeln Küchengarn Nach Wunsch, Fritten, Krautsalat, Tzatziki Zubereitung: Den Nacken in nicht zu dicke Steaks schneiden. Alles reichlich mit dem Rub einreiben und ein paar Stunden ziehen…

Zutaten: Rub: 12 TL Oregano, gerebelt 4 TL Zucker 5 TL Salz 3 TL Thymian 3 TL Paprikapulver, edelsüß 3 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen 3 TL Zwiebel, granuliert 3 TL Knoblauch, granuliert 3 TL Rosmarin, gemahlen 2 TL Korianderpulver 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1 Schweinenacken ca. 2,5 - 3 kg 3 große Metzgerzwiebeln Küchengarn Nach Wunsch, Fritten, Krautsalat, Tzatziki Zubereitung: Den Nacken in nicht zu dicke Steaks schneiden. Alles reichlich mit dem Rub einreiben und ein paar Stunden ziehen…

Du suchst ein Herbstgericht? Wie wäre es mit einem Sous Vide gegarten Rinderfilet mit Datteln, Mandeln und Koriander und einer Sherry Reduktion?

Sous Vide Rinderfilet – Mit Datteln, Mandeln und Sherry-Reduktion

Zutaten 320 g Rinderfilet 6 Schalotten 2 Äpfel 10 getrocknete Datteln 80 g Mandeln 1 Knoblauchzehe 1 Bund Thymian 1 Bund Koriander Zitrone 500 ml Rotwein 250 ml süßer Sherry Salz, Pfeffer, Olivenöl Sous Vide Park Vakuumiergerät 1 Vakkumbeutel

Schweinefilet mit Ahornglasur.  Geniale Geschmackskomposition! Hervorragend mit cremigem Kartoffelgratin und grünen Bohnen

Schweinefilet mit Ahornsirupglasur Dieses Schweinefilet ist ein kleines Festessen. Es schmeckt süss und würzig und hat eine…

Du isst gerne Dry Aged Fleisch? Dann probiere doch mal bei dir  zu Hause trockenzureifen. Echtes Dry Age aus deinem Kühlschrank. Alle Infos in diesem Guide.

So machst du fantastisches Dry Aged Steak zu Hause

Du isst gerne Dry Aged Fleisch? Dann probiere doch mal bei dir zu Hause trockenzureifen. Echtes Dry Age aus deinem Kühlschrank. Alle Infos in diesem Guide.

Warum nicht mal wieder einen echten Küchen-Klassiker? Rinderfilet mit Pfeffersauce und selbst gemachten Pommes. Geht immer und schmeckt immer!

Rinderfilet mit Pfeffersauce und Fritten

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Saftiges Steak auf fluffigem Püree - klingt gut? Aber hier kommt kein klassisches Steak auf Kartoffelpüree, sondern hier trifft Blumenkohl auf Blumenkohl!

Wir lieben Blumenkohl! Blumenkohlsteak mit Blumenkohlpüree

Saftiges Steak auf fluffigem Püree - klingt gut? Aber hier kommt kein klassisches Steak auf Kartoffelpüree, sondern hier trifft Blumenkohl auf Blumenkohl! ♥️ Rezepte

Rindersteak vom Grill mit argentinischer Soße (Chimichurri) - smarter - Zeit: 30 Min. | eatsmarter.de

Rindersteak vom Grill mit argentinischer Soße (Chimichurri)

Rindersteak vom Grill mit argentinischer Soße (Chimichurri) ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Ofenkartoffeln und Rote Zwiebeln mit Balsamico - nach Jamie Oliver

Gesunde Ernährung ist der Schlüssel zur Schönheit. Wer sich vegan ernährt schafft die besten Vorraussetzungen für eine perfekte Haut & Figur. Zahlreiche Rezepte gibt es hier

Boef Stroganoff leicht abgewandelt: Ein herzhaft-deftiges Schlemmergericht mit Steakstreifen, Champignons und Crème fraîche.

Einfaches Boeuf Stroganoff

Boef Stroganoff leicht abgewandelt: Ein herzhaft-deftiges Schlemmergericht mit Steakstreifen, Champignons und Crème fraîche.

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