800 g Gemüse (Karotten, Lauch, Sellerieknollen, Tomate, Petersilienwurzel, Petersilie, Liebstöckel)  100 g Salz  Pfeffer,  1/2 TL Zuc...

Seit wir diese Suppenwürze nutzen gibt es keinerlei Brühwürfel mehr in unserer Küche. Mehr

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch. Selbstgemachte Gemüsebrühe 500g Knollensellerie, 500g Lauch, 500g Möhren und 750g Zwiebeln fein reiben. 1 Bund Petersilie und Liebstöckel grob schneid…

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch. Selbstgemachte Gemüsebrühe Knollensellerie, Lauch, Möhren und Zwiebeln fein reiben. 1 Bund Petersilie und Liebstöckel grob schneid… Mehr

Joghurtdressing für Salate                                                                                                                                                                                 Mehr

Joghurtdressing für Salate

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Gemüsebrühe

Selbst gemachte Gemüsebrühe… Geschenke aus dem Glas 7

Rezept Frischer Suppengrundstock von iris1309 - Rezept der Kategorie Grundrezepte

Frischer Suppengrundstock

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Rezept Tzaziki - der Weltbeste (Rezept des Tages am 21.10.2014) von The Mama Betty - Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Rindfleisch-Suppe

Rindfleischsuppe

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700g gemischtes, geputztes Gemüse, wie Möhren, Sellerie, Lauch, Paprika  1-2 Knoblauchzehen  100g Salz…packe das ganze grob zerkleinert in den Thermomix  …zerkleinere das ganze kalt auf Stufe 9 mit Hilfe des Spatels zu Mus und fülle das Ergebnis in Schraubgläser.  Man verwendet die Paste wie Brühwürfel oder gekörnte Brühe, so pur schmeckt sie einfach nur salzig. besonders zum Abschmecken von Suppen und Soßen ein Gedicht, dazu noch garantiert ohne Geschmacksverstärker.

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Ärgerst du dich über Essensreste? Egal ob Fleich, Fisch oder Gemüse - wegwerfen musst du sie nicht. Bereite daraus einfach deine eigenen Fonds zu!

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Ich möchte auf Fixtütchen, Geschmacksverstärker und Fertigprodukte gerne verzichten. Gerkörnte Brühe ist mir d...

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ganz schneller Suppengrundstock - Gemüsebrühpulver

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