Türkische Küche

Gözleme - türkischer Pfannenbörek mit Spinat  Für den Teig:     2,5 – 3 Glas Mehl     1 Ei     2-3 Esslöffel Joghurt     Salz     1/2 Glas Wasser oder besser Joghurtwasser  Für die Füllung:     200 g Spinat     200-300 g Schafskäse     Salz, Pfeffer

Gözleme - türkischer Pfannenbörek mit Spinat Für den Teig: 2,5 – 3 Glas Mehl 1 Ei 2-3 Esslöffel Joghurt Salz 1/2 Glas Wasser oder besser Joghurtwasser Für die Füllung: 200 g Spinat 200-300 g Schafskäse Salz, Pfeffer

Kleiner Kuriositätenladen: Mercimek Köftesi ~ türkische Linsenlaibchen

Mercimek Köftesi ~ türkische Linsenlaibchen

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Grundrezept für türkisches Pide mit Spinat-Käse-Füllung.

Pide mit Käse-Spinat-Füllung

Grundrezept für türkisches Pide mit Spinat-Käse-Füllung.

Unglaublich lecker - ohne Nachwürzen und in nur wenigen Minuten zubereitet - diese Ajvar Hackfleisch Suppe ist der absolute Knaller und perfekt auch für die nächste Party

Aromatische Ajvar Suppe mit Hackfleisch

Unglaublich lecker - ohne Nachwürzen und in nur wenigen Minuten zubereitet - diese Ajvar Hackfleisch Suppe ist der absolute Knaller und perfekt auch für die nächste Party

Manti Originalrezept

Manti Originalrezept

Das perfekte Der berühmte türkische Reis Pilav-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Um den türkischen Reis Pilav genau so hinzukriegen…

Der berühmte türkische Reis Pilav

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Kennst du schon Kumpir? So werden Kartoffeln in der Türkei genossen! Das Innere wird mit einer Gabel aufgelockert und mit Käse und Butter vermengt - soo lecker! Obendrauf gibt's dann noch ein üppiges Topping. Hört sich lecker an? Die besten Rezepte gibt's hier!

Kennst du schon Kumpir? So werden Kartoffeln in der Türkei genossen! Das Innere wird mit einer Gabel aufgelockert und mit Käse und Butter vermengt - soo lecker! Obendrauf gibt's dann noch ein üppiges Topping. Hört sich lecker an? Die besten Rezepte gibt's hier!

Manti - Türkische Teigtaschen mit Paprikabutter und Knoblauchjoghurt

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Gerollt, nicht geschnitten, und aus der Hand gegessen überzeugt die auch als Lahmacun bekannte Spezialität mit würzig-scharfem Hackbelag.

Türkische Pizza

Gerollt, nicht geschnitten, und aus der Hand gegessen überzeugt die auch als Lahmacun bekannte Spezialität mit würzig-scharfem Hackbelag.

Knusprige Börek mit Feta

Knusprige Börek mit Feta

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