DIY Academy: Beistelltisch für den Grill

DIY Academy: Beistelltisch für den Grill

Sahniges Kartoffelgratin mit goldgelber Käsekruste Kartoffeln und langweilig? Niemals! Ob zu knusprigen Kroketten oder köstlichen Klößen verarbeitet – die tolle Knolle ist extrem wandlungsfähig. Für dieses deftige Kartoffelgratin wird sie zunächst in feine Scheiben geschnitten, mit einer cremigen Sahne-Ei-Mischung vermengt und unter einer würzigen Käsekruste im Ofen gebacken. Bei diesem Klassiker kommen kleine und große Gourmets gerne an den Tisch.

Sahniges Kartoffelgratin mit goldgelber Käsekruste

Sahniges Kartoffelgratin mit goldgelber Käsekruste Kartoffeln und langweilig? Niemals! Ob zu knusprigen Kroketten oder köstlichen Klößen verarbeitet – die tolle Knolle ist extrem wandlungsfähig. Für dieses deftige Kartoffelgratin wird sie zunächst in feine Scheiben geschnitten, mit einer cremigen Sahne-Ei-Mischung vermengt und unter einer würzigen Käsekruste im Ofen gebacken. Bei diesem Klassiker kommen kleine und große Gourmets gerne an den Tisch.

Raclette - Flammkuchen 6

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Pizza aus der Grillpfanne? Ja, bitte! Der flache Teig lässt sich mit allem belegen, was dein Kühlschrank hergibt und ist flott auf den Tisch gebracht.

Grillpizza mit Zucchini und Ricotta

Pizza aus der Grillpfanne? Ja, bitte! Der flache Teig lässt sich mit allem belegen, was dein Kühlschrank hergibt und ist flott auf den Tisch gebracht.

Die Pizzamuffins als herzhafte Muffins sind ein köstlicher Begleiter zu Gegrilltem oder aber auch hervorragend als Appetizer zu einem guten Glas Wein geeignet.

Pizzamuffins

Die Pizzamuffins als herzhafte Muffins sind ein köstlicher Begleiter zu Gegrilltem oder aber auch hervorragend als Appetizer zu einem guten Glas Wein geeignet.

Wir kennen das doch alle: Es muss mal wieder schnell gehen. Unser Besuch steht vor der Tür oder du hast spontan die Aufgabe übertragen bekommen, etwas Süßes für Omas Geburtstag mitzubringen? Keine Angst, hier habe ich zehn Desserts aus meinem Archiv rausgesucht, die schnell gehen und trotzdem Eindruck machen.

Wenns mal wieder schnell gehen soll - 10 einfache Desserts

Wir kennen das doch alle: Es muss mal wieder schnell gehen. Unser Besuch steht vor der Tür oder du hast spontan die Aufgabe übertragen bekommen, etwas Süßes für Omas Geburtstag mitzubringen? Keine Angst, hier habe ich zehn Desserts aus meinem Archiv rausgesucht, die schnell gehen und trotzdem Eindruck machen.

Leicht gesäuerte oder Süßrahm-Butter ist mit ihrem milden, sahnigen Geschmack was Feines. Für Hefeteig unverzichtbar. In Saucen satter Geschmacksträger. Und auf Steaks, Backkartoffeln und anderen Grillköstlichkeiten ein leckeres Goodie – erst recht, wenn du sie mit Kräutern oder Gewürzen verfeinerst. Wie es funktioniert und welche 8 Gewürzbutter-Ideen künftig auf deinem Tisch nicht fehlen dürfen, erfährst du hier.

8 streichzarte Gewürzbutter-Ideen für Genießer

Leicht gesäuerte oder Süßrahm-Butter ist mit ihrem milden, sahnigen Geschmack was Feines. Für Hefeteig unverzichtbar. In Saucen satter Geschmacksträger. Und auf Steaks, Backkartoffeln und anderen Grillköstlichkeiten ein leckeres Goodie – erst recht, wenn du sie mit Kräutern oder Gewürzen verfeinerst. Wie es funktioniert und welche 8 Gewürzbutter-Ideen künftig auf deinem Tisch nicht fehlen dürfen, erfährst du hier.

Bei molligen 59 °C im Sous-Vide-Garer gelingt dieses fein gewürzte Schweinefilet unvergleich zart und löst bei Tisch entzückte

Nicht nur für Festtage – Schweinefilet Sous Vide gegart

Bei molligen 59 °C im Sous-Vide-Garer gelingt dieses fein gewürzte Schweinefilet unvergleich zart und löst bei Tisch entzückte

Ein hübscher Blätterteigkranz, der sich bei Besuch besonders gut eignet.

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Pizza mal anders, Raclette-Pfännchen mit Hefeteig auslegen, Pizzabelag darauf verteilen und im Raclette backen.

Raclette-Pizza - Rezept

Pizza mal anders, Raclette-Pfännchen mit Hefeteig auslegen, Pizzabelag darauf verteilen und im Raclette backen.

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