Schälen, putzen, schneiden - kochen, backen, braten: hier erfährst du alles, was du für die Zubereitung von Topinambur wissen musst.

Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

Schälen, putzen, schneiden - kochen, backen, braten: hier erfährst du alles, was du für die Zubereitung von Topinambur wissen musst.

Melonen schmecken nicht nur aus der Hand, sondern auch in deinem Salat - mit Feta, Oliven, Petersilie und Minze besonders lecker.

Sommerlicher Melonensalat mit Feta und Oliven

Die Crème de la Crème der Sattmachersalate: Römersalat in Kombination mit Äpfeln, Walnüssen, Cranberries und Blauschimmelkäse. Alles - nur nicht langweilig.

Ganz einfach Pizza backen - mit Fladenbrot - „Wer Pizza backen will, muss nicht unbedingt vorher Hefeteig machen. Schnell und einfach kann man Pizza mit Fladenbrot machen. Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie das geht.“

Ganz einfach Pizza backen - mit Fladenbrot

Auberginen-Schnitzel mit Tomaten-Oliven-Salat - „Was für ein buntes Spektakel auf deinem Tisch: Die Eierfrucht kommt in Topform, wenn man sie vor dem Braten dampft. Paniert kommen sie in die Pfanne und werden mit frischem Sommer-Gemüse serviert.“

Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

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Eine besonders cremige Suppe, die dank Topinambur eine leicht nussige Note bekommt. Die Chips obendrauf sorgen für den nötigen Crunch.

Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

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Ein frischer Salat für kalte Tage - Fenchel und Apfel ergänzen die süße Note des Topinambur, Walnüsse runden das Ganze mit einem Crunch ab.

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Eine besonders cremige Suppe, die dank Topinambur eine leicht nussige Note bekommt. Die Chips obendrauf sorgen für den nötigen Crunch.

Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

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Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

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Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

Feierabend - und keine Lust zu kochen? Dann sind diese schnellen Salate genau das Richtige für dich. Keiner dauert länger als 15 Minuten.

Topinambur-Salat mit Fenchel und grünem Apfel

Topinambur-Salat mit Fenchel und grünem Apfel

Ein frischer Salat für kalte Tage - Fenchel und Apfel ergänzen die süße Note des Topinambur, Walnüsse runden das Ganze mit einem Crunch ab.

Wie bereitet man eigentlich Topinambur zu? Hier gibt's die besten Tricks und tolle Rezept-Ideen!

Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

Wie bereitet man eigentlich Topinambur zu? Hier gibt's die besten Tricks und tolle Rezept-Ideen!

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