Wer Brötchen oder Pasta braucht, dem bringt die kohlenhydratarme Low-Carb-Ernährung eher Verdruss. Es gibt aber auch durchaus Personen, die mit der Diät Erfolge erzielen. Unser Kolumnist Udo Pollmer meint: Das liegt am Stoffwechsel - und plädiert für genaueres Hinschauen.

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Udo Pollmer: "Vegane Ernährung ist unethisch, ungesund und unökologisch." - udo-pollmer-jessika-brendel

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Udo Pollmer: tödliche Wasservergiftungen

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Udo Pollmer: Karriere der Giftpflanze Soja

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Ernährungsexperte Udo Pollmer - Calcium ist eine Gefahr für Herz und Nieren

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Herz,Gesundheit,Udo Pollmer,Heart,Health

Krank vom Essen LEBENSMITTEL - Chemiecocktail Absolut Sehenswert - Pollmer, Udo - YouTube

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Das Frühjahr naht und damit auch die Frühjahrsdiäten: Zitronenwasser, pinke Zimmerwände oder Kälteschocks sollen helfen, einige Kilos zu verlieren. Der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer erklärt, warum Diät-Tipps meistens Blödsinn sind.

Diät-Tipps - Die Schlank-mach-Märchen

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Ernährungstrends: "Der Appetit ist die moderne Erbsünde"

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Die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren in Form von Fischölkapseln soll das Brustkrebsrisiko deutlich senken, heißt es in einer neuen Studie. Das klingt gut, ist aber Nonsens, meint Udo Pollmer - und empfiehlt den Autoren eine Fortbildung in den Grundrechenarten.

- Die Fischöl-Lüge

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Udo Pollmer: Energieverbrauch des Körpers

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