Nach 2 Räuchergängen - fertig

Kalt geräuchertes Schweinefilet

Knoblauch - Joghurt - Marinade für Grillfleisch

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Bierwurst 1

Bierwurst

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Mettenden - Luftgetrocknet, hausgemacht!

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Debreziner ohne Fleischwolf oder Kutter, ein gutes Rezept aus der Kategorie Wursten. Bewertungen: 1. Durchschnitt: Ø 3,0.

Debreziner ohne Fleischwolf oder Kutter

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Hobbykos geräucherte Gänsebrust im Vakuum gepökelt.

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Klassischer Rinderbraten mit Semmelknödeln

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Brühwurst selber machen                                                                                                                                                      Mehr

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Pikantes Wurstgulasch, echt lecker,wir haben allerdings Mais und Ketchup weg gelassen. 3 Kartoffeln gewürfelt, vorgekocht und mit rein gegeben. Werden wir öfter machen.

Pikantes Wurstgulasch

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Für die Authaler Almsalami Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden (zum Wolfen). Mit den Gewürzen und Pökelfix spezial gut vermischen und über

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Rindfleisch, getrocknet (Rezept mit Bild) von nanncy100 | Chefkoch.de

Rindfleisch, getrocknet

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Kochschinken selber machen, ein raffiniertes Rezept aus der Kategorie Rind. Bewertungen: 42. Durchschnitt: Ø 4,5.

Kochschinken selber machen

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