Petra Geitner
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Feiner Quarkkuchen Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 150 g Zucker 1 Eigelb 4 Esslöffel Zitronensaft 125 g kalte Butter 1/2 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker Für den Belag: 125 g zimmerwarme Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Esslöffel Grieß abgeriebene Schale von 1 Zitrone 5 Eier 750 g Quark

Seit fast 15 Jahren backt Stephanie Liesner aus Legden, Kreis Borken, ihren Quarkkuchen, weil er einfach jedes Mal aufs Neue gut gelingt. Man muss...