Simone
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Schrägband annähen: Es dient also nicht nur als Verschönerung, sondern ebenso als Möglichkeit Schnittkanten sauber zu verarbeiten. Kennst Du das auch, dass Du beim Zuschnitt aus Versehen schon einmal die Nahtzugabe mit abgeschnitten hast? Kein Problem! - Schrägband dran und schon ist Dein Werk gerettet.

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Daher möchte ich Euch heute eine Marmelade vorstellen, die wirklich ganz ohne Zucker auskommt (es sei denn Ihr möchtet etwas Honig oder Agavendicksaft als Süßungsmittel hinzugeben). Bei wirklich reifen, süßen Früchten ist das allerdings nicht nötig. Da reicht allein die Süße der Früchte. Allerdings ist diese Marmelade dann auch nur 3-5 Tage haltbar, denn der Zucker zur Konservierung fehlt natürlich.

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