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Herbst-Rezepte

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Christmas Desserts

Geschmacksknospen geschäft - es gibt Zander. Diese Kombination ist unschlagbar, denn der frische Zander mit den gerösteten Kräuterseitlingen ist schlicht aber eine echte Geschmacksbombe! 🤞 Also ein Gericht ganz nach unserem Motto "für ein gutes Essen braucht es nicht viel... und ein gutes Öl von FRANZ & CO." Ghee, Kraut, Chicken, Motto, Food, Good Food, Browning, Fresh, Easy Meals

Zander mit Kräuterseitlingen

Geschmacksknospen geschäft - es gibt Zander. Diese Kombination ist unschlagbar, denn der frische Zander mit den gerösteten Kräuterseitlingen ist schlicht aber eine echte Geschmacksbombe! 🤞 Also ein Gericht ganz nach unserem Motto "für ein gutes Essen braucht es nicht viel... und ein gutes Öl von FRANZ & CO."

FRANZ & CO.

FRANZ & CO.

Herstzeit ohne Gratin?! Undenkbar. Und wie wäre es dazu noch mit der herb-aromatischen Quitte als geschmackliches Highlight?! Machen wir. Dieses vegetarische Gratin ist schlicht und dabei super lecker und durch unser Oliven & Zitronen-Öl mit einem extra frischen Kick versehen. Curry, Paella, Meat, Ethnic Recipes, Bio, Super, Gratin, Fish Dishes

Quitten-Kürbis-Kartoffel-Gratin

Herstzeit ohne Gratin?! Undenkbar. Und wie wäre es dazu noch mit der herb-aromatischen Quitte als geschmackliches Highlight?! Machen wir. Dieses vegetarische Gratin ist schlicht und dabei super lecker und durch unser Oliven & Zitronen-Öl mit einem extra frischen Kick versehen.

FRANZ & CO.

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Birnenscheiben und Camembert mit Dressing auf einem Teller angerichtet, einige Tropfen geröstetes Kürbiskernöl werden darüber gegeben Tapas Party, Fall Dishes, Party Finger Foods, Appetizer Dips, Vinaigrette, Soul Food, Carbs, Brunch, Teller

Party Finger Foods

Birnen-Camembert-Carpaccio mit Whisky-Dressing

Richtet fein geschnittene Scheiben von saftigen Birnen 🍐🍐🍐 und cremigen Rohmilch-Camembert auf einem Teller an. Gebt geröstete Kürbiskerne, rote Pfefferbeeren, Rosmarin und ein Dressing aus Honig, Vanillemark, Balsamico Essig und Whisky darüber. Dann krönt das Ganze mit geröstetem Kürbiskernöl.

FRANZ & CO.

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Flasche mit geröstetem Kürbiskernöl von FRANZ & CO. zur Zubereitung schokoladig-nussiger Rumkugeln. Außerdem enthalten: natives Kokosöl, Schokolade, Rum, Schokostreuseln. Snacks, Chocolate Cookie, Cookies, Desserts, Quick, Winter, Names, Autumn

Chocolate Cookie

Schokoladig-nussige Rumkugeln

Wir haben euch eine feine Nascherei mitgebracht, die zwar nicht ganz kalorienfrei, dafür aber überaus köstlich ist und den Namen Soulfood ✨ mehr als verdient. Unsere Rumkugeln sind mit nativem Kokosöl und etwas Kürbiskernöl verfeinert. Das verleiht ihnen eine leicht herbe Note. Natürlich ist auch ein Schuss Rum 🧉 in die schokoladige 🍫 Teigmasse gekommen – ganz wie es sich gehört.

FRANZ & CO.

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Selbstgebackene Burgerbrötchen belegt mit vegetarischer Wirsingfrikadelle, Salat, Tomaten, Zwiebeln, saurer Gurke und einer Joghurt-Limetten-Sauce Veggie Burger, Baked Potato, Veggies, Potatoes, Baking, Chili

Vegetarischer Burger mit Wirsingfrikadelle

🍔🍔🍔 Greift zu. Auch die Vegetarier unter euch müssen sich nicht zurückhalten, denn das, was wie kleine saftige Burger Patties aus Hackfleisch aussieht, sind in Wirklichkeit nicht minder saftige Frikadellen aus Wirsing. 🥬 Bevor die Frikadellen zusammen mit Salat, weiteren Lust-und-Laune-Zutaten und einer selbst angerührten Joghurt-Limetten-Sauce zwischen die Brötchenhälften gelangten, durften sie sich in der Pfanne in FRANZ & CO. Bratöl mit Erdnuss & Chili 🌻🥜🌶 aalen.

FRANZ & CO.

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Zu Tisch bitte. Ofengemüse mit grünen Bohnen, Quitten, Süßkartoffeln, gerösteten Walnüssen und Joghurt-Dip Tacos, Mexican, Dip, Vegetarian Recipes, Quince Recipes, Beef

Vegetarian Recipes

Ofengemüse mit Bohnen, Quitten und Süßkartoffeln

Quitten lassen sich nicht nur zu feinen Gelees, Marmeladen und Likör verarbeiten, sie schmecken auch herzhaft als Ofengemüse zusammen mit grünen Bohnen, Süßkartoffeln 🍠 und gerösteten Walnusskernen. Obenauf einen Joghurt-Dip mit geröstetem Walnussöl, Zitronensaft 🍋, Zimt und Kreuzkümmel. Lecker! Diese tolle Kombination macht als reine Gemüsemahlzeit satt und zufrieden. Aber wir können sie uns auch sehr gut zusammen mit Hackbällchen aus Lamm- oder Rindfleisch vorstellen.

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Rezeptidee für einen herzhaften Walnussaufstrich mit Rosmarin und geröstetem Walnussöl Cereal, Low Carb, Breakfast, Dips, Savory Breakfast, Proper Tasty

Savory Breakfast

Herzhafter Walnussaufstrich

Knabber-Freunde 🐿 ausgepasst! Wir bringen (wal)nussigen Knabberspaß streichzart aufs Brot. Aus Hefeflocken🌾, geröstetem Walnussöl, naturtrübem Apfelessig, Salz, Sojasoße, gehacktem Rosmarin und einer Handvoll Walnüssen püriert ihr einen verdammt leckeren, pikanten Nussaufstrich. Ein spannendes Rezept – wie man einen Nussaufstrich nicht unbedingt erwartet. Aber wir können euch versichern: Er ist ein Highlight für alle, die ein herzhaftes Frühstück ☕️ lieben.

FRANZ & CO.

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Rezept für einen leichten, knackigen Nudel-Nuss-Salat mit frischen Kräutern und geröstetem Walnussöl. Herrlich aromatisch! Brussel Sprout, Pasta, Sprouts, Yummy Food, Vegetables, Advent Calendar, Extra

Advent Calendar

Knackiger Nudel-Nuss-Salat

Passend zur herbstlichen Jahreszeit kommt hier unser Rezept zum Nudel-Nuss-Salat mit gerösteten Walnüssen, Haselnüssen und Pinienkernen. Hinzu kommt noch etwas Knoblauch, Salz, Pfeffer, Honig (oder Ahornsirup) und natürlich unsere feinen Öle: Walnuss- und Olivenöl. Alles mit Kräutern abschmecken und genießen!

FRANZ & CO.

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Für den gesunden Süßhunger: Konfekt aus dunkler Schokolade mit knackigen Haselnüssen und Erdnussbutter ganz ohne Zucker. Das Rezept findet ihr auf unserer Webseite www.franzundco.de Paleo, Keto, Vegan Baking, Going Vegan, Stevia, Sweet Tooth, Brownie

Zuckerfreies Haselnuss-Schoko-Konfekt

Mit unserem feinen Konfekt aus Haselnüssen, Erdnussbutter, Zartbitterschokolade, nativem Kokosöl und etwas Rum begebt ihr euch ganz zuckerfrei in die Sphären puren Kakaogenusses. 😋 Denn bekanntlich macht Schokolade nicht nur glücklich sondern ist das Gemüse der Seele 🥦=🍫! Also klickt euch zum Rezept und gönnt euch die süße Versuchung.

FRANZ & CO.

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Aus einer Kartoffel-Quark-Mehl-Masse werden Taler geformt und mit Waldpizen gefüllt. Knusprig gebacken werden sie im Bratöl mit Ghee. Dazu ein Salat und ein Joghurt-Dipp aus Schnittlauch, Zitrone und geröstetem Kürbiskernöl - einfach lecker! Halloween, Fried Mushrooms, Yogurt, Lemon, Potato Mashers, Food Portions, Spooky Halloween

Fried Mushrooms

Spooky Halloween

Gefüllte Kartoffeltaler

Die vegetarischen Taler aus Kartoffelteig sind zusammen mit geschmorten Pilzen, einem frischen grünen Salat und einem Joghurt-Dipp aus Schnittlauch, Zitrone und geröstetem Kürbiskernöl ein richtiges vegetarisches Sonntagessen Und wenn ihr keine Pilze im Haus habt oder vielleicht auch keine mögt, dann könnt ihr die Taler mit Mangold oder Spinat füllen. Auch das schmeckt sehr fein.

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Kräftiger Aufstrich mit Frischkäse, Schnittlauch, Kürbiskernen und geröstetem Kürbiskernöl von FRANZ & CO. Pesto Pasta, Yummie, Healty, Foodstuff, Food Processor Recipes, Breakfast Recipes, Food And Drink

Food Processor Recipes

Breakfast Recipes

Kürbiskern-Aufstrich

Ihr mögt leckere Aufstriche? Hier kommt einer: 🎃 Kürbiskernaufstrich. Neben Frischkäse, Zwiebel, Knobi und Kürbiskernen braucht es nicht viel – und unser geröstetes Kürbiskernöl. Aromatisch, würzig, einfach vorzüglich. Passt prima auf Schwarzbrot, Nussbrot oder knusprigem Baguette.

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Kokosfett und natives Sonnenblumenöl bilden die Basis und machen das Schmalz wunderbar streichfähig. Verfeinert mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln, gerösteten Mandeln, Kräutern und Gewürzen war es die perfekte Ergänzung zum selbstgebackenen Kartoffelbrot. Baguette, Ham, Kitchen, Party

Veganes Schmalz

Für das vegane Schmalz röstet ihr zuerst die Mandeln in der Pfanne, damit es am Ende etwas Biss hat. Die Äpfel werden gemeinsam mit den Zwiebeln angeröstet und mit Kräutern eurer Wahl abgeschmeckt. Das neutrale Kokosfett verleiht dem Schmalz eine cremige Konsistenz und das Sonnenblumenöl einen nussigen Geschmack – einfach himmlisch. Dazu schmeckt selbst gebackenes Brot ganz hervorragend.

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Das Kartoffelbrot ist mit typischen Brotgewürzen wie Kreuzkümmel, Anis, Fenchel und Muskatnuss gebacken. Bread, Fennel, Food Food, Brot, Breads, Buns

Saftiges Kartoffelbrot

Ein herrlich lockeres, saftiges Brot mit einem leicht süßlich-würzigen Geschmack geworden, der sich durch die Zugabe von typischen Brotgewürzen wie Kreuzkümmel, Anis, Fenchel und Muskatnuss ergeben hat. Damit der Teig etwas mehr Biss bekommt, haben wir außerdem Sesam- und Leinsaat zugegeben. Auch Nüsse oder Kerne passen gut.

FRANZ & CO.

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Wie wäre es mit einer Portion grüner Grünkohl-Energie aus dem Glas? Unser winterlicher Power-Smoothie bringt den Stoffwechsel in Schwung und unterstützt des Immunsystem. Klingt gut? Lasst es euch schmecken! Für zwei Portionen braucht ihr folgende Zutaten:

3 frische Grünkohlblätter
etwas Rukola
1 Apfel oder Birne
1 Orange
1 Stück Ingwer
ein paar Walnüsse
Saft einer halben unbehandelten Zitrone
1 EL FRANZ & CO. Hanföl
ca. 2 Tassen Wasser Power Smoothie, Shot Glass, Tableware, Orange, Metabolism, Immune System, No Sugar, Fruit And Veg, Vegane Rezepte

Power-Smoothie mit Grünkohl und Hanföl

Probiert unseren grünen Power-Smoothie. 💚 Der bringt euren Stoffwechsel ordentlich in Schwung und unterstützt das Immunsystem. Dafür sorgen heimisches Obst und Gemüse wie Apfel, Grünkohl und Rukola. Unterstützt werden sie von Ingwer, Orange, Zitrone und einem Schuss unseres wertvollen nativen Hanföls. 🍏🥒🍊 Startet gut und mit Schwung in den Tag!

FRANZ & CO.

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Das geschmacksintensive „Maggikraut“, wie es umgangssprachlich genannt wird, bringt schon fast alles mit, was ihr für eure Pilzpfanne braucht. Hier findet ihr das Rezept zur Liebstöckel-Würzpaste für eure Pilzpfanne. Bibimbap, Mixer

Pilzpfanne mit Liebstöckel-Würzpaste

Das geschmacksintensive „Maggikraut“, wie es umgangssprachlich genannt wird, bringt schon fast alles mit, was ihr für eure Pilzpfanne braucht. Für die Würzpaste nehmt ihr etwa 200 g Liebstöckelblätter, 3 EL Sesamöl geröstet, Pfeffer und Salz. Püriert alle Zutaten im Mixer bis zur Konsistenz, die ihr bevorzugt und würzt damit die gebratenen Pilze. Der Liebstöckel-Würzpaste passt auch hervorragend zu anderem Gemüse wie Kürbis oder ihr verfeinert damit eure Kartoffelsuppe.

FRANZ & CO.

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