Leckeres Salatdressing für alle Blattsalate

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Leckeres Salatdressing für alle Blattsalate 125 ml Essig 125 ml Wasser 70 g Zucker 15 g Salz 10 g Gemüsebrühe, instant (auch selbstgemachte) 100 g saure Sahne 150 g Joghurt, (natur) 30 g Senf 125 ml Rapsöl

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Hamburger Salatdressing

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Als Cesare Cardini in seinem Restaurant den „Caesar Salad“ auftischte, hatte er keine Ahnung, welche internationale Popularität dieses einfache Rezept erreichen würde. Knackiger Römersalat, Parmesa, Croûtons und natürlich das cremig-würzige Dressing – das macht den berühmten Caesar Salad aus. Und so wird’s gemacht.

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Hamburger Salatdressing | Kleiner Kuriositätenladen

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Der Klassiker, der zu allen leichten Blattsalaten passt: Eine Vinaigrette mit reichlich Oregano, Basilikum und Minze. Im Grunde kannst du aber nach Lust und Laune nehmen, was dein Kräuterbeet so hergibt. Und wenn frische Kräuter gerade aus sind, kannst du auch ruhig zur getrockneten Variante greifen.

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Salatdressing Rezept mit Joghurt, Rapsöl & Senf | Küchengötter

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