Espuma

Collection by Gerhard Ainhirn • Last updated 10 weeks ago

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Gerhard Ainhirn
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Tomatensüppchen mit Basilikumschaum

Dieses raffinierte Tomatensüppchen mit Basilikumschaum sieht nicht nur unverschämt gut aus, sondern schmeckt genauso lecker.

Zander mit Beluga Linsen und Curryschaum Pikeperch with lentils and curry foam Rezepte Shrimp Recipes, Fish Recipes, Vegetable Recipes, Beef Recipes, Curry Recipes, Fish Varieties, Food Garnishes, Healthy Salad Recipes, Food Presentation
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Zander mit Beluga Linsen und Curryschaum

Auf der Haut knusprig gebratenes Zanderfilet auf Beluga Linsen. Gebratene Frühlingszwiebeln und Curryschaum runden das Gericht ab.

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Lachstatar mit Zitronencreme von Hias2000 | Chefkoch

Lachstatar mit Zitronencreme - erfrischende, dekorative Vorspeise. Über 65 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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Zander mit Beluga Linsen und Curryschaum

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Graved Lachs mit Champagner-Senf-Schaum und frischem Meerrettich Graved salmon with champagne and mustard foam and fresh horseradish Vegetable Drinks, Vegetable Recipes, Fresco, Fresh Horseradish, Fish Varieties, Seafood Appetizers, Mousse, Healthy Eating Tips, Creative Food

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Selbst gebeizter Lachs - Graved Lachs - mit einem Champagner-Senf-Schaum, frischen Meerrettich und Kresse.

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Skrei Rezept mit Rote Bete Risotto und Kürbisschaum | S-küche

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Geschmorte Ochsenbacke mit Bärlauch-Espuma und Kartoffelbröseln - HighFoodality

Geschmorte Ochsenbacke, klassisch in einem Sud aus Brühe und Rotwein, dazu ein Bärlauch-Espuma mit knusprigen Kartoffelbröseln und frittiertem Bärlauch.

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Was für ein traumhaftes Sommerwetter im September. Nur schade, dass es jetzt schon immer so früh dunkel wird. Aber ein Wochenend-Wein oder Cocktail und dazu ein wunderbarer Dip gehen doch immer, od…

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