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jedenfalls in den Ofen und bei der angegebenen Garzeit von 20 bis 25 Minuten ist das Filet durch, beziehungsweise je nach Ofen vielleicht sogar noch zartrosa aber für meinen Geschmack auf keinen Fall trocken. Du kannst natürlich auch die Kerntemperatur mit einem Messgerät messen wenn Du magst. Chicken Wing Recipes, Slow Cooker Recipes, Pork Fillet, Lard, Oven Dishes

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