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Kochen und Backen mit Hanf

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Schwierigkeit: einfach Zeit: ca. 15 Minuten Zutaten: 250 g Himbeeren 3 EL Hanföl 150 g Quark 2 EL Hanfmilch 15 g Knusperhanf (Vanille & Zimt) 1 TL Honig Zubereitung: Ein paar Himbeeren und Knusperhanf (Vanille & Zimt) zum Garnieren zurückhalten. Hanfmilch, Hanföl und Honig verrühren. Dann den Quark langsam unterrühren. Zum Schluss die Himbeeren und den Knusperhanf untermischen. In Schalen umfüllen, mit den restlichen Himbeeren und dem Knusperhanf dekorieren.
Schwierigkeit: einfach Zeit: ca. 15 Minuten Zutaten: 250 ml Kokoswasser 15 g Hanfnüsse, geschält 30 g Hanfprotein 70% 1 EL Honig Zubereitung: Das Kokoswasser in den Mixer schütten. Hanfnüsse, Hanfprotein und den Honig mit beifügen und alles ordentlich schaumig rühren. Der Shake kann mit gefrorenem Obst verfeinert werden (Himbeeren, Erdbeeren). Alternativ kann man auch Avocado oder Salatgurke verwenden.