Irgendwie bin ich vor einiger Zeit im Netz auf ein Brötchenrezept der Sächsischen Bäckereifachschule gestoßen, das auf eine extrem lange Teigführung bei minimalsten Einsatz von Hefe setzt. Da ich für solche Rezepte immer zu haben bin, ist es gleich auf meinem Backplan gelandet. Letztlich kommt nur 0,1% Hefe zum Einsatz. Die Quelle dafür habe ich Weiterlesen...

Sachsenbrötchen

you can tell it's a serious recipe when everything is weighed in grams. The only way baked recipes should be written.

Rezept Marmorkuchen | Backen macht Freude | Dr. Oetker | was eigenes Blog

Weltbester Marmorkuchen

Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen Rezept

Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen

Eine sahnige Frischkäsetorte ohne Backen mit Zitronengeschmack für den Sommer

Philadelphia®-Torte

Eine sahnige Frischkäsetorte ohne Backen mit Zitronengeschmack für den Sommer

Rafaello mit Eierlikör ohne Backen

Rafaello with eggnog cake - this recipe comes is in English with other multiple language options.

schnelle leckere Apfeltaler « kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder und "schmeckt-lecker-geling-Garantie" von & mit Slava

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Gedeckter Apfelkuchen

Apfelkuchen: 23 Rezepte, die nach zu Hause schmecken

Wenn ein Kuchen nur 2 Zutaten hat, von denen eine Marzipan ist, müssen wir ihn einfach probieren.

Marzipan Kuchen - aus nur zwei Zutaten

Marzipan-Kuchen with only two ingredients (not counting the glaze) 400 grams marzipan and 7 eggs, that's it! Gotta try this one soonest! Make sure the marzipan you use is gluten free


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