Heike Krukow

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Kimchi ist eine koreanische Erfindung, aber auch in Vietnam isst man es sehr gerne, als Appetitanreger zum Essen oder einfach mit Reis. Es ist ein mit Salz, Knoblauch und Chili eingelegter und per Milchsäuregärung vergorener Chinakohl. Also gar nicht viel anders als deutsches Sauerkraut, dabei aber etwas zarter in der Konsistenz und ganz anders gewürzt. Man bekommt Kimchi wohl im Asiamarkt zu kaufen, aber es ist viel billiger und leckerer und auch sehr einfach, es selber einzulegen. Dafür…

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Diesen leckeren, veganen Blechkuchen habe ich für den Geburtstag von meinem Freund gebacken ;) Damit er nicht mit leeren Händen im Büro ankommt. Laut meine

Diesen leckeren, veganen Blechkuchen habe ich für den Geburtstag von meinem Freund gebacken ;) Damit er nicht mit leeren Händen im Büro ankommt. Laut meine