Helga Schirmer
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Gabelspaghettisalat  300 g	Nudeln (Gabelspaghetti) 1 	Paprikaschote(n), gelb 1 Bund	Lauchzwiebel(n) 1 große	Karotte(n) 250 g	Kirschtomate(n) 7 kleine	Gewürzgurke(n), aus dem Glas 1/2 Bund	Dill 7 EL	Remoulade 100 g	Joghurt 7 EL	Gurkenflüssigkeit  	Salz und Pfeffer, schwarz

Gabelspaghettisalat 300 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1 Paprikaschote(n), gelb 1 Bund Lauchzwiebel(n) 1 große Karotte(n) 250 g Kirschtomate(n) 7 kleine Gewürzgurke(n), aus dem Glas 1/2 Bund Dill 7 EL Remoulade 100 g Joghurt 7 EL Gurkenflüssigkeit Salz und Pfeffer, schwarz

Ein einfacher Rührteig mit Zitrone kommt in den Ofen und ein köstlicher Kuchen mit 3 verschiedenen Schichten kommt wieder heraus. Ganz unten eine feste puddingartige Schicht, in der Mitte eine hellere weiche Creme und ganz oben eine fluffige Teigschicht, die an Biskuit erinnert. Huch, wie geht das denn? Magie?

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Tzatziki ist nicht nur bei den Griechen beliebt: Der cremige Joghurt-Dip mit Gurke Knoblauch und Dill ist kühl, erfischend und ganz einfach selbst gemacht.

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Für Puzzlefreunde und Matschkinder: Cannelloni mit Spinat-Frischkäse-Füllung in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce. Ein ofenwarmer Genuss!

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