Hildegard Niemeyer

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Hildegard Niemeyer
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Ich backe immer häufiger mit Dinkel Mehl. Es schmeckt uns ganz ausgezeichnet – und kürzlich gab es dann hier mein schnelles Haferflockenbrot aus reinem Dinkelmehl. Einfach köstlich, das kann ich Euch sagen – und eine prima Alternative, wenn man mal ohne Sauerteig backen will. Rezept Dinkel Haferflocken Brot 1/2 Würfel Frischhefe in  375 ml Wasser (lauwarm) auflösen 55 g Haferflocken und 15 g Salz und 300 g Dinkelmehl (Dinkel 630) und 200 g Dinkelmehl (Dinkel 1050) dazu geben, kneten bis ...

Ich backe immer häufiger mit Dinkel Mehl. Es schmeckt uns ganz ausgezeichnet – und kürzlich gab es dann hier mein schnelles Haferflockenbrot aus reinem Dinkelmehl. Einfach köstlich, das kann ich Euch sagen – und eine prima Alternative, wenn man mal ohne Sauerteig backen will. Rezept Dinkel Haferflocken Brot 1/2 Würfel Frischhefe in 375 ml Wasser (lauwarm) auflösen 55 g Haferflocken und 15 g Salz und 300 g Dinkelmehl (Dinkel 630) und 200 g Dinkelmehl (Dinkel 1050) dazu geben, kneten bis ...

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