In Rotwein geschmorte Gänsekeulen mit Loorbeer und Thymian. Ein Klassiker unter den Hauptgängen zu Weihnachten.

Geschmorte Gänsekeulen

Zutaten 200 g Möhren 200 g Sellerieknolle 4 Zwiebeln 1 El Öl Gänsekeulen 4 g) Salz Pfeffer 1 El Tomatenmark 400 ml Rotwein 750 ml Geflügelbrühe 2 Lorbeerblätter 4 Thymian 2 Tl dunkler Saucenbinder

In Rotwein geschmorte Gänsekeulen mit Loorbeer und Thymian. Ein Klassiker unter den Hauptgängen zu Weihnachten.

Geschmorte Gänsekeulen

Zutaten 200 g Möhren 200 g Sellerieknolle 4 Zwiebeln 1 El Öl Gänsekeulen 4 g) Salz Pfeffer 1 El Tomatenmark 400 ml Rotwein 750 ml Geflügelbrühe 2 Lorbeerblätter 4 Thymian 2 Tl dunkler Saucenbinder

Festmahl mit Wow-Effekt: Gefüllte Ente mit Orangensauce. Portwein-Blaukraut, Ingwer-Bratäpfel und Orangensauce begleiten den festlichen Vogel.

Gefüllte Ente mit Orangensauce

Festmahl mit Wow-Effekt: Gefüllte Ente mit Orangensauce. Portwein-Blaukraut, Ingwer-Bratäpfel und Orangensauce begleiten den festlichen Vogel. Mehr

Weihnachtsgans: Der Klassiker zur Weihnachtszeit wird in diesem Rezept mit rotbackigen Äpfeln zubereitet.

Weihnachtsgans

Weihnachten kann kommen! Hier kommt die Anleitung für Tim Mälzers Weihnachtsgans: Rezepte plus Arbeitsplan. Und wie Sie aus den Resten Gänseschmalz und mehr zaubern, verraten wir Ihnen auch.

Gans grandios! Kaum etwas im Einkaufskorb, dafür richtig was auf dem Teller.

Gänsekeulen mit Rotkohl

Saftiger Braten und knusprige Keulen: Die Weihnachtsgans gehört zu den Klassikern im Festtagsmenü.

Ruck-zuck Dessert: Vanilleeis mit Karamellsauce und Mandarinen. Für noch mehr Weihnachtsgeschmack könnt Ihr Spekulatius darüber streuseln.

Vanilleeis mit Karamellsauce

Vanilleeis mit Karamellsauce:Tolles Dessert für Überraschungsgäste. Und wer es gern knusprig mag, streut zum Schluss einige zerbrochene Kekse oder geröstete Nüsse darüber.

Zum Prachtvogel mit Zitronen-Thymian-Füllung gibt’s Möhren und klassisches Kartoffelpüree. Köstlich!

Zitronenhähnchen

Knuspriges Zitronenhähnchen aus dem Ofen, cremige Hähnchen-Pasta au Vin, asiatischer Hähnchen-Kraut-Salat oder lecker mariniertes Joghurthähnchen - Hähnchen...

Herrlich zartes Geflügel, aromatische Füllung und Weißweinsahne. Dazu passen Bohnen mit Speck. Einfach prächtig!

Gefülltes Hähnchen

Festlich Beilagen zum Weihnachtsessen: Rezepte für Knödel, Rotkohl, Rosenkohl, edles Püree und mehr in vielen Varianten entdecken!


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