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In Restaurants haben wir verschiedenfarbige Schneidebretter für unterschiedliche Anwendungen. Zu Hause bewahre ich gerne zwei Schneidebretter ― eins zum Schneiden von herzhaften Lebensmitteln und eins zum Schneiden von Süßwaren. Auf diese Weise schmeckt meine gehackte Schokolade nicht wie Knoblauch.

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