Aladuschki rezept

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Nahezu jeder kennt Bliny, die dünnen russischen Pfannkuchen, die es mit verschiedenen Füllungen zu essen gibt. Lernen Sie nun auch Oladi mit Kefir oder Joghurt kennen, die von russischen Großmüttern gerne zum Frühstück zubereitet werden.

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Anne
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Diese leckeren Hefeteigtaschen mit saftiger Hackfleischfüllung – Beljaschi gehören zu der kasachischen, tatarischen und baschkirischen Küche. Sie sind jedoch auch in Russland sehr bekannt und beliebt. Man kann Beljaschi als Hauptgericht zum Abend- oder Mittagessen servieren, sind aber auch als Fast Food sehr beliebt. Die Beljaschi sind nicht kompliziert in der Zubereitung und können von jedermann nachgemacht werden.

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Stella Hanski

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