Apfelofenpfannkuchen

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ZUTATEN 200 g Mehl3 Ei(er)1 Prise(n) Salz250 ml Milch1 Schuss Mineralwasser5 Äpfel (z.B. Boskoop) oder anderes Obst3 EL Zucker1 TL Zimt ZUBEREITUNG Den Backofen auf 240°C vorheizen, auch Umluft. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und heiß werden lassen.Mehl, Eier, Salz, Milch und Mineralwasser zu einem Teig verquirlen. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.

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Stefani van
Cupcake Cakes, Pancakes, French Toast, German Pancakes, Chow Mein, Chow Chow, Hamburger Bun, Mozzarella, Succulent

7 Minuten Apfel Pancakes ZUTATEN 1 St. großer Apfel 90 g Butter 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pck. Zimtzucker 1 EL Zucker 150 ml Milch 1 St. Ei ZUBEREITUNG Apfel mit Schale in kleine Würfel schneiden und mit ein wenig Butter in einer Pfanne anbraten. Die restlichen Zutaten in einen Mixer geben, die angebratenen Apfelstücke hinzufügen und alles zu einer kompakten Masse zermixen. Diese löffelweise in eine heiße Pfanne mit etwas Butter geben. Von beiden Seiten goldbraun braten und auf den…

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Annette Bührer