Arabische hauptgerichte

Mujaddara aus dem Nahen Osten kombiniert Linsen + Reis mit karamellisierten Zwiebeln! Das Rezept ist eine herzhafte Beilage oder Hauptspeise.

Hummus Rezept wie im Restaurant selber machen. Nach diesem Rezept wirst du Hummus nie mehr wieder selber kaufen, denn es lohnt sich selber zu machen. Es schmeckt besser und ist auch viel günstiger! Viel Spaß mit meinem Rezept

Libanesischer Fattoush Salat mit knusprigem Pita Brot und frischem Gemüse. Der orientalische Brotsalat ist vegan und perfekt als Mittagessen.

Türkische Auberginen-Hackfleisch-Pfanne mit knusprigem Hack, Auberginen, einer dicken Tomatensauce und Naturjoghurt. Dieses einfache Rezept lieben alle!

Der wunderbare Geschmack weich gebratener Auberginen, ist einfach herrlich! Ganz besonders bei diesem Auberginen Curry mit Kichererbsen - es ist super einfach & vegan! Die Auberginen habe ich hier nämlich vorher gebraten, dadurch bekommen sie eine besondrs weiche und sämige Konsistenz – und genau das in Kombination mit dem Masala und den Kichererbsen ist hier das Highlight - ein Traumgericht!

Klicke auf das Bild um zu diesem Rezept und viele weitere orientalische und einfache Gerichte zu gelangen. Bei Shibas Kitchen findest du viele vegane und vegetarische Gerichte aber auch feine Fleischgerichte. Hol dir die Rezepte aus 1001 Nacht!

Zaatar Manakeesh ist ein Fladenbrot aus dem Mittelmeerraum, das mit Teig und Zaatar-Gewürz hergestellt wird. Es handelt sich um ein einfaches Rezept, das nur wenige Zutaten erfordert und einfach zuhause zubereitet werden kann.

Purer Reis kann ja mit der Zeit recht langweilig werden – von diesem Reis kann ich aber bisher nicht genug bekommen. Vielleicht auch, weil er immer ein wenig an Urlaub erinnert.