Auberginen vorspeise

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Melanzane in pastella, auf Deutsch "Auberginen im Teigmantel" ist ein beliebtes Gericht aus der italienischen Küche, das auf einfache und köstliche Weise Auberginen zubereitet. Die "pastella" bezieht sich auf den Teigmantel, in den saftige Auberginenscheiben getaucht und anschließend in heißem Öl goldbraun frittiert werden. Die Auberginen im Teigmantel werden traditionell als Vorspeise oder Beilage serviert und können mit verschiedenen Dips oder Saucen begleitet werden. Vegetarian Recipes, Ayurveda, Vegetarian Food, Snacks, Courgettes, Tart, Low Carb Recipes, Zucchini, Low Carb

Melanzane in pastella, auf Deutsch "Auberginen im Teigmantel" ist ein beliebtes Gericht aus der italienischen Küche, das auf einfache und köstliche Weise Auberginen zubereitet. Die "pastella" bezieht sich auf den Teigmantel, in den saftige Auberginenscheiben getaucht und anschließend in heißem Öl goldbraun frittiert werden. Die Auberginen im Teigmantel werden traditionell als Vorspeise oder Beilage serviert und können mit verschiedenen Dips oder Saucen begleitet werden.

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