Backofengerichte

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Herzlich Willkommen zur Cowboy-Auflauf-Rezeptvorstellung! Wenn Sie nach einem einfachen und unglaublich leckeren Rezept suchen, dann sind Sie hier genau richtig. Cowboy-Auflauf ist ein perfektes Abendessen für die ganze Familie und es ist wirklich einfach zuzubereiten. Dieser Auflauf ist ein klassisches Gericht der amerikanischen Küche und wird auch Ihre Geschmacksknospen begeistern. Folgen Sie unseren Schritten und Sie werden ein herzhaftes Geschmackserlebnis genießen…

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Zutaten500 g Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet150 g Frischkäse mit Kräutern, z.B. Philadelphia200 ml Sahne100 ml Milch1 TL Brühe, gekörnteRinderschinken, geräucherter in ScheibenSenf, mittelscharfKräuter (Gartenkräuter)evtl. Salz und PfefferZubereitungDas Fleisch gründlich unter fließendem Wasser waschen und anschließend trocken tupfen, jede Filethälfte einmal teilen und großzügig mit Senf bestreichen.Die Fleischstücke in Rinderschinken einwickeln und in eine feuerfeste Form legen.

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Zutaten 1 kg schweinefilet(s)100 g katenschinken, in sehr kleine würfel geschnitten2 m. -große zwiebel(n), fein gewürfelt1 knoblauchzehe(n), fein gewürfelt500 g champignons, frisch oder aus dem glas200 ml fleischbrühe oder gemüsebrühe (würfel)200 g crème fraîche oder schmand200 ml sahne1 tl senf1 el tomatenmark, 3-fach konzentriert1 bund petersilie, gehackt, oder 3 el tk-ware1 el öl1 el buttersalz

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