Berglinsen

Entdecke köstliche Rezepte mit Berglinsen und bereichere deine Mahlzeiten mit dieser gesunden Hülsenfrucht. Lass dich inspirieren!
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Ich bin ja bekanntlich ein Fan der indischen Küche und das folgende ist eines meiner Lieblingsrezepte. Manchmal ist diese ganze Sache mit den Bezeichnungen, wann es ein Dal und wann ein Curry ist, ein bisschen verwirrend. Um also für Klarheit zu sorgen, werden Linsen, Kichererbsen, etc. in ihrer geschälten gespaltenen Form genutzt, dann spricht man in der Regel von einem Dal. Verwendet man wie ich hier ganze Linsen, dann ist eher von einem Curry zu sprechen. Das schöne an der indischen Küche…

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Moosmutzel