Blätterteig rezepte schinken käse

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Meine Schwester war neulich zu einem Outdoor-Glühwein-Abend mit alten Schulfreundinnen eingeladen und jeder sollte eine Kleinigkeit zu Essen mitbringen. Am einfachsten dafür sind ja Blätterteigtaschen - schnell gemacht, immer lecker, egal ob warm oder kalt und gut zu transportieren. Während ich so durch meine Rezepte klickte, fiel mir auf, dass noch ein klassisches herzhaftes Blätterteigtaschen-Rezept mit Schinken und Käse hier auf dem Blog fehlte.

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Das Rezept für den Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse schmeckt sehr lecker und ist einfach zubereitet. Der schnelle Fingerfood Snack schmeckt warm sowie kalt genial und ist perfekt auf dem Partybuffet oder wenn Besuch kommt.

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Zutaten: 150 g Frischkäse mit Kräutern 1 Stk Blätterteig (Kühlregal) 100 g Schinken (Scheiben) 100 g Emmentaler (gerieben) 1 Stk Eigelb Zubereitung: Für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Anschließend den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann den Schinken darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Blätterteig einrollen und die Enden fest…